食べるお宿　浜の湯 | 【正社員】高級旅館の副調理長候補／【調理経験者募集】月給33万円～★寮完備★WEB面接可

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食べるお宿　浜の湯

【正社員】高級旅館の副調理長候補／【調理経験者募集】月給33万円～★寮完備★WEB面接可

静岡県 | 食べるお宿　浜の湯

寮完備
第二新卒
急募
まかないあり
U・Iターン歓迎
管理職・マネジメント経験歓迎
ブランクＯＫ
温泉利用可
5日以上連続休暇取得可能
経験者優遇
車通勤可

業種：旅館
設立：1975年（創業1966年）

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わが家よりもわが家らしくお寛ぎいただくこと。そんな浜の湯のおもてなしは、スタッフ一人一人の想いから紡ぎだされます。

キャリアアップしたい方歓迎！
副調理長候補として旬な海鮮素材を中心とした料理全般を担います。

伊豆・稲取温泉の「食べるお宿浜の湯」は、生粋の大海原が描く絶景を堪能できる客室をはじめ、非日常を演出する滞在空間を用意しています。豆ならではの海の幸を活かした創作料理を手掛ける副料理長候補を募集しています。

丁寧なサポートがあるため、より専門的に料理を学びたい方も安心！賞与年2回、月8日休み、月1.5万円の単身個室寮など自分らしく働ける待遇をご用意。

料理に特化し続けてきた伝統と歴史を引き継ぎ、新たなキャリアを築いていきませんか？

【浜の湯の特徴】
太平洋を一望できる大パノラマが自慢の当館。常に一期一会との心持ちの接客と、目と耳で感じ取る心配り・気配りを大切にしたおもてなしでお客様をお出迎えしています。総勢16もの大浴場などから見る圧巻の大海原、金目鯛などボリューム満点のお部屋食、種類豊富な全56室の客室などをご用意。また、一人ひとりの良さ・魅力を引き出し、浜の湯の主役として輝いていける人材育成にも力を入れています。

私たちは「本物」を提供する宿を常に目指しています。
浜の湯の料理は、伊豆らしさとボリューム感を自慢としております。
お客様に､忘れられない旅をご提供したい｡そんな一心で､浜の湯のおもてなしは成り立っています｡

お客様が再度宿泊される際には、前回カルテを元に、各部署が連携して接客プランを立てます。
宿泊される度に接客がアップデートされていくのが浜の湯の接客の特徴です。
社員寮：月1万3500円～1万5000円のワンルームマンションタイプです。

格安で暮らせるため、約9割のスタッフが入居中！社員寮の水道代は、すべて当社負担です。
県外から移住してきたスタッフも多数入寮中！

募集要項

仕事内容	副調理長候補日本文化の和を大切にしている当社では、夕食・朝食すべてをお部屋にてご提供しています。全国でもトップクラスの漁獲高を誇る金目鯛を味わえる「贅を極めた地金目づくしプラン」、塩しゃぶすきや豪華な舟盛りなどを堪能できる「特選料理プラン」の料理コースなど、伊豆らしさを存分に活かしたボリューム感が自慢です。「この場所にいらっしゃるお客様に、忘れられない旅をご提供したい｡」そんな想いに共感してくださる方も成長できる環境です。【お仕事内容】食べるお宿として、お客様の旅を演出する贅沢でボリューム感のある料理（夕食・朝食）の調理を担当します。一度お越しいただいたお客様には「顧客カルテ」を作成し、お料理の好みや会話の内容を記録し、オーダーメイドのおもてなしを心がけています。 ※顧客カルテはスタッフ全員で共有＜具体的には…＞・夕食・朝食の調理、盛り付け・器、調理器具の管理＜副調理長候補業務＞・厨房の衛生管理業務・食材の管理、発注業務・新メニューの考案・スタッフのマネジメント・料理長の代役業務など＜働きやすい環境が魅力！＞ ■月に1度、希望休あり ■社員寮完備（水道代会社負担） ■勤務後に施設利用可能（月１回の大浴場利用など） ■月1万円の自己負担で､勤務日は2食お弁当支給 ■自社の施設利用割引あり ■伊豆の観光地を満喫できる！
福利厚生	【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】・社員寮完備（バス･トイレ･キッチン･冷暖房完備！客室スタッフの約9割が入居中！）・月13,500円～15,000円の1Rマンションタイプ・水道代はすべて当社負担・車・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備）・制服貸与・月1万円の自己負担で､勤務日は2食お弁当支給・各種接客サービス研修あり・退職金制度・定期健康診断・自社の施設利用割引あり・勤務後に施設利用可能（月１回の大浴場利用など）・社内イベントあり（新入社員歓迎会、新年会、ボウリング大会、社員旅行など）
休日	月8日シフト制（5・6・7月は9日休み）年間休日数：年間休日99日＋有給休暇・希望休あり（月1回）・連休取得可能（時期による）・有給休暇（法定通り／取得率90％以上／半日単位での取得可）・産前産後・育児休暇・介護・看護休暇・慶弔休暇
雇用形態	正社員
給与	月給33万円～ (固定残業代含む:8万7400円/50時間） ※超過分別途支給｡残業がない場合も支給します｡ ※経験･能力･年齢を考慮し､優遇いたします｡・通勤手当・役職手当・外国語手当・チップ収入（毎月2千円～5千円）・昇給年1回・賞与年2回（1回につき給与の2分の1以上）
試用期間	3ヶ月 ※同条件
応募資格	■40歳以下の方（長期キャリア形成のため） ■第二新卒歓迎 ■調理経験者歓迎 ■管理職・マネジメント経験歓迎 ■U・Iターン歓迎 ■県外からの移住歓迎　スタッフのほとんどが静岡県外出身者です。『日本の伝統文化を引き継ぐ仕事に興味がある』『人に感謝される､喜ばれる仕事がしたい』歓迎します！これまでのご経験を当館で活かしませんか？私たちと一緒に多くのお客様の笑顔を創っていきましょう｡
勤務地	食べるお宿　浜の湯〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017 ◇伊豆急行線｢伊豆稲取駅｣より徒歩15分 ◇転勤なし ◇社員寮完備（宿から徒歩すぐ）伊豆稲取には電車も通っていますので、田舎によくある車がないと何も出来ないと言ったような事もありません。観光地ですのでお休みの日に伊豆を満喫できるのも醍醐味です！
勤務時間	勤務形態：シフト制実働時間：1日あたり7時間50分平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 5:30～20:00の時間帯でシフト制・夜勤はありません・中抜けあり
その他	＜働くスタッフの声＞浜の湯の成長に、少しでも食の部分で貢献できればと想い入社を決意しました。そこで料理の基礎や煮方などを学び、恐れ多くも料理長にさせていただきました。調理場の雰囲気は年齢やキャリアに関係なく、常に相手から学ぶ気持ちを大事にしているので本当に仲が良いです！この環境で一緒に働ける日を楽しみにしています。【教育研修制度-日本文化に親しみながら学ぶ-】お部屋やしつらい、会席料理など和の文化に気軽にふれることのできる旅館は、日本文化の発信者です。海外からのお客様も増えてきたいま、浜の湯ではお客様と直接ふれあう客室スタッフについては特に着物の着付けや和室のマナー、器の扱い、提供の仕方など全国の旅館の中でもトップレベルの研修を行っております。美しい所作に込められた和のこころは実生活でも役立つ大人のスキルです。【キャリアパス-スモールステップからはじめる挑戦を支援-】旅館のおもてなしの品質は、そこで働くスタッフの意識そのものです。浜の湯では会社としての大きな改善の前にフロント、接客、調理、業務管理部門など、それぞれの部署において自分の目の前の課題に日々自発的に挑戦する小さな行動（スモールステップ）を人事評価のひとつにしています。もちろん個人差はありますが、これまでさまざまな事案に積極的に取り組んできた先輩達のキャリアアップの実例をご紹介いたします。＜キャリアアップのロールモデル＞ ①一般客室係→客室リーダー（入社3年目）→仲居頭（入社4年目マネージャー職） ②一般客室係→フロントスタッフ（入社2年目）→フロントリーダー（入社4年目）客室マネージャー（入社6年目）→フロントマネージャー（入社7年目） ③一般客室係→フロントスタッフ（入社3年目）→フロントサブマネージャー（入社5年目）→フロントマネージャー（入社6年目）→業務管理マネージャー（入社9年目）＜選考フロー＞面接の日程を相談の上､設定します。面接には履歴書(写真貼付)をご持参ください｡ ※応募～内定までは1～2週間を予定しています。 ※最終面接時に、職場見学を実施しております。 202409プレミアム浜の湯特集 202309ライト 202501ライト_浜の湯 202504プレミアム浜の湯特集
受動喫煙対策	喫煙所あり

施設情報

設立年

1975年（創業1966年）

従業員数・
平均年齢

従業員数100名

ホーム
ページ

https://www.izu-hamanoyu.co.jp/

寮情報

■社員寮あり（宿から徒歩で5～6分）
月1万3500円～1万5000円のワンルームマンションタイプ｡
水道代はすべて当社負担｡
格安で暮らせるため､約9割の客室スタッフが入居中

寮の設備

部屋内	冷暖房お風呂トイレキッチン

担当者メッセージ

当社の採用情報を最後までご覧いただきまして､ありがとうございます｡

浜の湯の『魅力』とは…
■優位性の高い立地とロケーション
■大浴場や足湯､貸し切り風呂など総勢16ものお風呂が創り出す癒しと感動
■多彩なタイプと演出のお部屋
■新鮮で個性豊かなこだわり海鮮料理
　■お出迎えからお見送りまでの仲居による完全担当制
■自分自身のファン創りに励む､研鑽を続けるスタッフの姿勢
この場所にいらっしゃるお客様に､忘れられない旅をご提供したい｡
　そんな一心で､浜の湯のおもてなしは成り立っています｡
■【一人ひとりが“主役”のお宿の顔に】
　人の魅力＝旅館の魅力｡だから私たちは人材育成に力を入れています｡

気軽に何でもお聞きください｡
お会いできる日を楽しみにしています｡