縁の下の力持ち!
お客様から見えないところでホテル・旅館の運営を支える裏方も大事なお仕事。

裏方といっても具体的にどのような職種があるのでしょうか?
ここではその一部をご紹介します!


 

  清掃・ハウスキーピング
チェックアウトの時間からチェックインまでの限られた時間の中で、客室や館内を清掃し、次のお客様を迎えられる状態に整えます。体力とスピード感が求められるお仕事です。

【具体的なお仕事内容】
■客室や館内清掃
■ゴミの回収
■リネンの交換
■ベッドメイク
■忘れ物の管理
■備品の補充
■各客室の点検 等

  施設管理・メンテナンス
お客様が快適に館内で過ごせるよう、施設全体の設備の点検やメンテナンス、巡回など幅広い業務をおこないます。安心安全な空間作りのために、専門的な知識とスキルでホテル・旅館を支える仕事です。

【具体的なお仕事内容】
■共有スペースの清掃、維持管理
■各種設備の保守及び点検、電気、空調、給排水等の管理
■館内設備の保守、メンテナンス業務
■館内の巡回と破損箇所の修理
■施設の修繕、工事、修理の手配
■館内施設の保守、点検、整備
■庭園、植物等の手入れ 等

 

  予約管理(リザベーション)
お客様からの宿泊予約に関する管理や、電話や予約サイト経由での問い合わせ対応をすることが宿泊予約の仕事です。いろいろなルートで入ってくる予約を、正確・迅速に処理するのはもちろん、お客様に対する細やかな心くばりも必要とされます。また、予約管理だけでなくホテルの稼働率や価格のコントロールを担当することも。

【具体的なお仕事内容】
電話やメ—ルでのお客様対応
取引先、旅行会社からの電話対応
予約内容の確認データ入力
予約確認書の作成、発送
■宿泊料金・稼働のコントロール 等

お客様に直接サービスをする機会は少ないですが、快適な滞在のための大事な役割を担っています。
また、専門知識だけでなく
チーム内のコミュニケーションや、他部署との連携も必要不可欠なスキルです!

ホテル・旅館の運営を裏から支えてみたい方!
是非下記の求人をチェックしてみてください★

 

裏方のお仕事求人特集

120件の求人が見つかりました。 101件~120件を表示しています。

温泉旅館の調理補助スタッフ(京都府亀岡市)【京ごはんと露天風呂の宿 ゆのはな月や】

静岡県 | 株式会社マックスジャパン

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • 家賃補助あり
  • U・Iターン歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
  • 新卒採用
給与
年収:250万円~350万円
住所
【本社】〒437-0012 静岡県袋井市国本279-4
仕事
キッチン業務 料理人として調理全般をお任せします。 夕食や朝食の事前仕込み業...

温泉旅館の料理人(京都府亀岡市)【京ごはんと露天風呂の宿 ゆのはな月や】

静岡県 | 株式会社マックスジャパン

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • 家賃補助あり
  • U・Iターン歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
  • 新卒採用
給与
年収:300万円~400万円
住所
【本社】〒437-0012 静岡県袋井市国本279-4
仕事
温泉旅館で、料理人として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。 社員の料理人を...

温泉旅館の料理人(静岡県熱海市)【絶景掛け流しの宿 熱海月右衛門】

静岡県 | 株式会社マックスジャパン

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • 家賃補助あり
  • U・Iターン歓迎
  • ブランクOK
  • 小さな旅館(20部屋以下)
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
  • 新卒採用
給与
年収:300万円~400万円
住所
【本社】〒437-0012 静岡県袋井市国本279-4
仕事
温泉旅館で、料理人として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。 社員の料理人を...

温泉旅館の料理人(静岡県東伊豆町)【御宿 風月無辺】

静岡県 | 株式会社マックスジャパン

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • 家賃補助あり
  • U・Iターン歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • ブランクOK
  • 小さな旅館(20部屋以下)
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
  • 新卒採用
給与
年収:331万円~400万円
住所
【本社】〒437-0012 静岡県袋井市国本279-4
仕事
温泉旅館で、料理人として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。 社員の料理人を...

温泉旅館の料理人(神奈川県 箱根)【強羅にごりの湯宿 のうのう箱根】

静岡県 | 株式会社マックスジャパン

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • 家賃補助あり
  • U・Iターン歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • ブランクOK
  • 小さな旅館(20部屋以下)
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
  • 新卒採用
給与
年収:331万円~400万円
住所
【本社】〒437-0012 静岡県袋井市国本279-4
仕事
温泉旅館で、料理人として腕を振るって頂く正社員のお仕事です。 社員の料理人を...

調理スタッフ│パート・アルバイト ◆未経験歓迎◆料理長の直接指導で料理のイロハを勉強できます!

山梨県 | ホテル湖龍

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 急募
  • まかないあり
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • ブランクOK
  • 温泉利用可
  • 外国人歓迎
  • 老舗
  • 未経験OK
  • 車通勤可
給与
時給:1,000円~1,500円
住所
〒401-0303 山梨県南都留郡富士河口湖町浅川630-1
仕事
調理スタッフ 河口湖を訪れるお客様にあなたが作ったお料理を召し上がっていただ...

調理スタッフ│正社員 ◆経験者優遇◆これまでの経験を老舗旅館で活かしませんか?

山梨県 | ホテル湖龍

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 急募
  • まかないあり
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • ブランクOK
  • 温泉利用可
  • 外国人歓迎
  • 日常会話レベル(N2/N3)
  • 老舗
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
給与
年収:300万円~350万円
住所
〒401-0303 山梨県南都留郡富士河口湖町浅川630-1
仕事
調理スタッフ 河口湖を訪れるお客様にあなたが作ったお料理を召し上がっていただ...

■ 那須で13室の小宿運営 ■【旅館支配人職 】年間稼働率95%以上の人気宿をマネジメント! 管理職希望者歓迎

栃木県 | ぬくもりに心なごむ湯宿 星のあかり

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 急募
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 小さな旅館(20部屋以下)
  • 経験者優遇
  • 車通勤可
給与
年収:389万円~546万円
住所
〒325-0301 栃木県那須郡那須町湯本206-1120
仕事
■支配人業務全般 女将や料理長をはじめ全スタッフの人事管理、施設管理、行程管理...

人事・総務

三重県 | 株式会社モアレリゾート

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 急募
  • 家賃補助あり
  • 温泉利用可
  • 小さな旅館(20部屋以下)
  • 経験者優遇
  • 車通勤可
給与
年収:250万円~400万円
住所
『 汀渚 ばさら邸 』  〒5170501 三重県志摩市阿児町鵜方3618-74 『 美食の...
仕事
『汀渚ばさら邸』『美食の隠れ家 プロヴァンス』を 運営する㈱モアレリゾートは、...

調理職(和食・洋食問いません)

神奈川県 | 懐石旅庵 阿しか里

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • まかないあり
  • ブランクOK
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 小さな旅館(20部屋以下)
  • 夜勤なし
  • 未経験OK
  • 車通勤可
給与
年収:300万円~450万円 日給:10,000円~12,000円 時給:1,200円~1,500円
住所
〒259-0314 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上734
仕事
旅館における夕食、朝食(和食)の調理全般 (仕込み、調理、盛付、片付け等) *食...

【ナイトフロントスタッフ募集】 ※経験者優遇

神奈川県 | 箱根湯宿 然-ZEN- / 箱根NICA

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • U・Iターン歓迎
  • ブランクOK
  • 転勤なし
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 日本語ネイティブレベル
  • ネイティブに近いレベル(N1)
  • 小さな旅館(20部屋以下)
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
  • 新卒採用
給与
年収:300万円~350万円
住所
〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-96
仕事
ナイトスタッフ 基本的には裏方作業がメインとなります。 【具体的な仕事内容...

仕入部門【北海道】

北海道 | 野口観光グループ

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • U・Iターン歓迎
  • ブランクOK
  • 従業員食堂
  • 夜勤なし
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
給与
年収:216万円~600万円
住所
本社 〒059-0596 北海道登別市登別温泉町203番地1
仕事
・調理スタッフから発注される食材などの調達 ・什器・調度類の調整/管理 ・原価...

施設管理【北海道】

北海道 | 野口観光グループ

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • U・Iターン歓迎
  • ブランクOK
  • 従業員食堂
  • 夜勤なし
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
給与
年収:216万円~600万円
住所
本社 〒059-0596 北海道登別市登別温泉町203番地1
仕事
・ボイラー施設管理 ・保守/修繕作業など

調理係 ◆城崎温泉の老舗旅館◆年間休日110日/社員寮完備/レンタカー制度や奨学金返済支援など福利厚生充実

兵庫県 | 西村屋本館

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • U・Iターン歓迎
  • ブランクOK
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 老舗
  • 従業員食堂
  • 夜勤なし
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
  • 新卒採用
給与
年収:300万円~500万円
住所
〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島469
仕事
調理係  伝統の味を次世代に! 会席料理をベースにした創作的料理、パーティー...

配膳スタッフ|パート ◆学生・主婦(夫)・ダブルワーク歓迎◆時給1200円~「非日常空間」で楽しく働いてみませんか?

神奈川県 | 自家源泉掛け流しの宿 箱根 花紋

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 第二新卒
  • 急募
  • U・Iターン歓迎
  • ブランクOK
  • 転勤なし
  • 時間外労働なし
  • 小さな旅館(20部屋以下)
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
給与
時給:1,200円~1,500円
住所
〒250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本435
仕事
館内食事処での業務 ・準備 ・お食事/お飲物の配膳 ・片付け ・湯呑み等の洗浄...

調理スタッフ│正社員 ◆完全週休2日制◆石垣島への引っ越し費用補助もあり◎

沖縄県 | ザ・ビーチテラス ホテルアオ石垣

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • U・Iターン歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • ブランクOK
  • 転勤なし
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 経験者優遇
給与
年収:250万円~400万円
住所
〒 907-0024 沖縄県 石垣市新川2461
仕事
調理業務全般 石垣島で獲れる山海の新鮮な食材を余すことなく活かした逸品をご提...

客室清掃│パート・アルバイト ◆のんびり時間が流れる石垣島で憧れのスローライフ♪

沖縄県 | ザ・ビーチテラス ホテルアオ石垣

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • U・Iターン歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • ブランクOK
  • 転勤なし
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 経験者優遇
給与
時給:1,000円~1,000円
住所
〒 907-0024 沖縄県 石垣市新川2461
仕事
客室清掃

和食調理│正社員 ◆寮完備◆リゾート地勤務!会員制ホテルで活躍しませんか?

静岡県 | ホテルジャパン下田

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • U・Iターン歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • ブランクOK
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
給与
年収:300万円~500万円
住所
〒415-0028 静岡県下田市吉佐美2131
仕事
和食調理 会員制リゾートホテルの和食専門店舗での調理業務をお任せします。

洋食調理│正社員 ◆寮完備◆リゾート地勤務!会員制ホテルで活躍しませんか?

静岡県 | ホテルジャパン下田

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 第二新卒
  • 急募
  • まかないあり
  • U・Iターン歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • ブランクOK
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
給与
年収:300万円~500万円
住所
〒415-0028 静岡県下田市吉佐美2131
仕事
洋食調理 会員制リゾートホテルの洋食専門店舗での調理業務をお任せします。

施設管理

三重県 | 株式会社モアレリゾート

  • 正社員
  • 契約社員
  • パート
  • アルバイト
  • 期間アルバイト
  • 寮完備
  • 急募
  • 家賃補助あり
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 外国人歓迎
  • 日常会話レベル(N2/N3)
  • 小さな旅館(20部屋以下)
  • 経験者優遇
  • 車通勤可
給与
年収:240万円~400万円
住所
『 汀渚 ばさら邸 』  〒5170501 三重県志摩市阿児町鵜方3618-74 『 美食の...
仕事
今年15年目を迎えた日本旅館『汀渚ばさら邸』、ONSENオーベルジュ『美食の隠れ家 ...
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