フロントマネージャー

広島県 | HOTEL FORK & KNIFE

急募
まかないあり
U・Iターン歓迎
管理職経験歓迎
外国語を活かす
5連休以上可
日本語ネイティブレベル
新規開業
経験者優遇
車通勤可

業種：旅館／リゾートホテル／ライフスタイルホテル／オーベルジュ
設立：2026年3月28日

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2026年3月、広島・宮島口に、唯一無二の “カルチャー・ラグジュアリー・オーベルジュ” が誕生します。

新規開業ホテルの「最初のチーム」をつくる仕事をお任せします。

2026年3月、広島・宮島に新しいホテル『HOTEL FORK & KNIFE』がオープンします。

このホテルが目指すのは、「ただ泊まる場所」ではなく、食・空間・アート・自然を通して、記憶に残る滞在体験をつくること。

・瀬戸内の食材を薪火で仕上げるレストラン
・宮島を望む天然温泉とサウナ
・日本の感性を映す建築やアート
・職人の粋を集めたクラフトショップ

それらすべてを“どうつなぎ、どう体験として届けるか”を現場で考え、形にしていく。
その中心を担うのが、今回募集するフロントマネージャーです。

キャリアは、“旅”のように自由に。スペシャリストとして極める道も、ゼネラリストとして広げる道もOK！
新しい価値を一緒に描き、チームの未来を楽しみながら創っていきませんか？
“街づくり”を起点に、食・宿泊・建築・文化体験など多彩なプロジェクトを企み・仕掛け・育てる会社です。

募集要項

仕事内容	▍このポジションについて完成したホテルに入るのではなく、開業準備から、運営の「型」そのものを一緒につくるポジションです。・フロントやレセプションの動線設計・スタッフの役割分担・育成の考え方・数字を見ながら、無理のない運営をどう組み立てるか日々の運営においては、本部の指示を待つのではなく、現場判断を基本としています。マニュアルをなぞるのではなく、「このホテルらしい正解」を、チームで考え、試し、育てていく。そんな役割を任せたいと考えています。 ▍主な仕事内容・フロント・レセプションを中心とした日々のオペレーション設計・マネジメント・スタッフの育成、シフト設計、役割づくり・売上・稼働率・人件費などの数字を踏まえた運営判断・改善・宿泊システムの管理・運用・レストラン・温泉・ショップなど、部門を越えた連携もちろんすべてを一人で抱える仕事ではありません。チームと一緒に考え、つくり、判断する役割です。 ▍この仕事の面白さ ◎ 新規開業ならではの裁量と手触り感 ◎ ゲスト体験と数字、両方を見ながら運営できる ◎ 小さな改善が、そのままホテルの価値になる ◎ 部門の枠を越えて、ホテル全体を“ひとつのチーム”として動かせる観光地ならではの繁忙や、都市部とは異なる環境もありますが、その分、チームで支え合いながら一体感を持って運営できる現場です。 ▍広島宮島口ホテルプロジェクト概要 ◼︎ 客室数：37室 ◼︎ 客室単価：¥50,000〜¥100,000 ◼︎ 総従業員（想定)：正社員24名、アルバイト20名 ◼︎ 設備：レストラン / サウナ /クラフトスーベニアショップ/アドベンチャーツーリズム ◼︎ 施設HP：https://favhospitalitygroup.com/news/281/ ◼︎n広報資料：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000043.000147007.html
福利厚生	・昇給 / 年2回・交通費支給 / 月上限3万円まで・各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ・超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合）・健康診断(年1回) ・社員紹介手当・全社総会(社内文化祭) ・社員割引（自社運営店舗・施設）・G-BASE(社内研修制度)
休日	■公休月9日（2月は8日） ※年間休日112日(公休107日＋有給休暇5日) ■有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与） ■特別休暇（入社1年後に5日付与） ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得者多数） ■育児休業（男女共に取得者多数）
雇用形態	正社員
給与	■給与：42万円～50万円 ■想定年収：500万円～600万円 ※上記には45時間分の見なし残業代が含まれます(超過分は別途支給) ※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます ※3か月の試用期間あり（使用期間中の給与変動の可能性基本的になし) ■昇給 / 年2回 ■交通費支給 / 月上限3万円まで ■超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） ■社員紹介手当
試用期間	3か月
応募資格	■定員 1名【求める経験・スキル】 ◎ホテルや旅館など宿泊施設でのマネジメントのご経験 ※ホテルではなく、レストランでのマネジメント経験がある方のご応募も歓迎しております。お気軽にご応募ください。 ◎ホテルやレストランの予算実績管理の実務経験(売り上げ・原価・人件費など) 【あると活かせる経験】〇レベニューコントロールの実務経験〇新しいホテルやレストランなどの新規開業の参画経験〇英語や中国語、韓国語など、外国語での接客スキル【求める人物像】 ◎ゲストの体験をチームみんなでつくるものだと考え、細かな気づきも気持ちよくシェアできる方 ◎数字を見ることも、現場の空気を感じることも大切にして、仲間と一緒により良い運営を考えられる方 ◎状況の変化にも前向きに向き合い、立場や性格の違うメンバーとも気持ちよく協力できる方 ◎メンバーそれぞれの強みを尊重しながら、チームを前向きに盛り上げていける方 ◎部門の垣根を越えてコミュニケーションを取り、ホテル全体を“ひとつのチーム”として捉えられる方
勤務地	HOTEL FORK & KNIFE 〒739-0411 広島県廿日市市宮島口3丁目3-15 「宮島口駅」より徒歩7分
勤務時間	■シフト制（1年単位の変形労働時間制） ■24時間3交代制 ①7:00～16：00、②13：00～22：00、③22：00～7：00 ■1日9時間勤務（実働8時間・休憩1時間） ※但し、モデルシフトはこれから作成の為、上記は一例です
その他	2025090120250915 202509_広島宮島口ホテルプロジェクトプレミアム
受動喫煙対策	禁煙

施設情報

設立年	2026年3月28日
従業員数・平均年齢	総従業員（想定)：正社員24名、アルバイト20名
ホームページ	https://hotelforkandknife.com/

担当者メッセージ

ここでしか味わえない、日本文化の豊かさと美意識を体感する
新しいスタイルのカルチャー・ラグジュアリーホテルを創造します。

私たちが目指すのは、従来のオーベルジュやラグジュアリーホテルの枠を超えた、
「文化 × 食 × 感性」が交差する、唯一無二の“体験の場”。

広島・中国地方の旬の恵みを活かした薪火レストラン、
茶の時間を現代的に再編集した茶寮、
地域の造り手とつながる日本酒ラウンジやクラフトスーベニアショップなど、
“五感で味わう文化”を滞在そのものに織り込みます。

旅人と地域、世界と日本、
そして“今”と“文化”を、温かく、美しく、つなぎなおす宿。

それがGREENINGが手がける、新しいカルチャーホテルのかたちです。