ハイアットリージェンシー京都 | 調理スタッフ│正社員　◆日本料理「東山（Touzan）」にて調理人募集

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ハイアットリージェンシー京都

調理スタッフ│正社員　◆日本料理「東山（Touzan）」にて調理人募集

京都府 | ハイアットリージェンシー京都

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U・Iターン歓迎
管理職・マネジメント経験歓迎
転勤なし
外国語を活かす仕事
従業員食堂
経験者優遇

業種：シティホテル
設立：2006年3月15日

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全世界に展開する「ハイアット」ブランドを冠する京都のラグジュアリーホテル

私たちは思いやりの心で、相手の「最高」を導き出します

ハイアットリージェンシー京都は、インターナショナルホテルチェーン「HYATT」の日本における7番目のホテルとして、2006年3月15日に開業、15年以上にわたり国内外のお客様に愛されているホテルです。

JR京都駅にも近く、伝統と文化に息づく東山七条の一角という便利なロケーションにあり、ビジネスでお越しのお客様にもレジャーでお越しのお客様にも最適なお部屋をそれぞれご用意しております。

私たちは、現代と伝統的な和のホスピタリティが調和した、温かく優雅で心地良いホテル運営をビジョンとし、国内外のお客様と地域の皆様に愛されるホテルを目指しています。

世界で最も魅力的な観光都市に選ばれた街・京都で、さらなる発展に向けて、私たちと一緒に働きませんか？

古の歴史と伝統を今に伝える緑豊かな東山七条の一角に位置しています。
コンテンポラリージャパニーズをコンセプトに、京都ならではのおもてなしを。
洗練された日本料理のスキルアップに最高の環境で学んでみませんか。

募集要項

仕事内容	調理スタッフ風情あふれる日本庭園を眺めながら、旬の味覚をご堪能いただける日本料理「東山（Touzan）」にて調理をお任せいたします。和朝食、ランチ・ディナータイムの会席コース料理、カウンターでゲストに対面しながら提供する寿司など、伝統の日本料理に加え、2021年4月からは、和素材で味わうアフタヌーンティーのサービスをスタートしています。お食い初め、お祝い事、接待や法事など、お客様の用途、ご予算、リクエストに応えておつくりする特別料理の他、宴会料理やケータリングといった多彩な場面で提供する料理のご提供をお願いします。
福利厚生	■各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金） ■通勤手当あり：全額支給（ただし社内規程あり） ■退職金制度：勤続3年以上 ■再雇用制度あり（定年62歳） ■育休取得実績あり ■ロッカールーム/シャワールーム/仮眠室完備 ■宿泊/レストラン/館内施設割引制度 ■国内外ハイアットホテル無料・割引宿泊制度（勤続90日以上） ■従業員食堂利用補助 ■定期健康診断 ■食事手当 ■制服貸与
休日	月9休制（休日はシフト制）年間休日日数108日 ■年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） ■慶弔休暇 ■産前産後・育児・介護休業
雇用形態	正社員
給与	月額（基本給）：220,000円～280,000円 ■予定年収 308万円～392万円 ■昇給あり：年1回 ■賞与あり：年2回（ただし会社の業績による） ■残業手当あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
試用期間	3ヶ月
応募資格	学歴不問 ■必須条件：調理経験のある方(2～3年の経験) まずは調理補助からお願いできればと思いますが、ご経験など考慮します。 ■歓迎条件：＊和食調理の経験がある方歓迎いたします。＊経験が浅くても、技術向上の熱意のある方＊英語に抵抗のない方＊インターナショナルなホテルでの経験を積みたい方
勤務地	ハイアットリージェンシー京都京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2 ◇京阪七条駅より徒歩7分 ◇転勤なし
勤務時間	6:00～22:30（シフト制） ■シフト制 ※1か月ごとにシフト提出 ■週平均労働時間：40時間00分 ■休憩時間：60分 ■時間外労働有無：有
その他	■オンライン面接可 ■配属部署について：スーシェフ(副料理長)2名、社員3名、パート1名で構成されており、20～40代の方が活躍中。パートの方は女性です。 ■教育制度入社後のOJTが中心となります。経験が浅くても先輩社員が丁寧に指導いたします。 2024011520240201
受動喫煙対策	喫煙所あり(敷地内喫煙可能場所あり)

施設情報

設立年	2006年3月15日
従業員数・平均年齢	180名
ホームページ	http://kyoto.regency.hyatt.jp

担当者メッセージ

ハイアットリージェンシー京都では、地元の良質な食材から巧みに作り出される、バラエティ豊かなカフェスタイルのお食事をご提供する「カフェ 33」、石窯で焼くピザや本格的なイタリア料理をカジュアルにお楽しみいただける「トラットリアセッテ」、風情あふれる日本庭園を眺めながら、旬の味覚をご堪能いただける日本料理「東山（Touzan）」でお食事を楽しめます。アンティークミュージアムさながらの隠れ家的「Touzan バー」では京都の地酒や地ビールをはじめ、ワイン、ウイスキーなど充実したセレクションをご提供しております。

今回募集する日本料理「東山（Touzan）」では、京都の古民家をコンセプトにデザインされた店内にはゆったりとしたレイアウトでご用意するテーブル席の他、ご家族やで少人数でのご会食、ご歓談など様々な用途にご利用いただける趣の異なる5室のセミプライベートルームと8名様までご利用いただける個室をご用意しております。和情緒あふれる石庭園をご覧いただきながら、東山ならではのこだわりの品々をお届けいたします。

あなたのスキルを活かし、しっかりと「TOUZAN」の料理を支えてくれる方を募集致します。