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調理スタッフ│正社員 ◆日本料理 「東山（Touzan）」にて調理人募集
京都府 | ハイアットリージェンシー京都
- U・Iターン歓迎
- 転勤なし
- 外国語を活かす仕事
- 従業員食堂
- 経験者優遇
- 業種 ： シティホテル
- 設立：2006年3月15日
全世界に展開する「ハイアット」ブランドを冠する京都のラグジュアリーホテル
私たちは思いやりの心で、相手の「最高」を導き出します
歴史と伝統を今に伝える緑豊かな東山に位置するハイアット リージェンシー 京都。フルサービスのホテルとして、お客様に快適な宿泊、レストラン、宴会、スパサービスを提供しています。本物のおもてなしを通して、日常から非日常まであらゆる場面を創り出すことで、世界中のお客様に忘れられない体験を提供し最高の滞在をお届けします。
リージェンシーブランドのパーソナリティである「Trustworthy（信頼できる）」「Approachable（親しみやすさ）」「Visionary（先見性）」を育みながら、私たちと一緒に本物のおもてなしを創ってくださる方を歓迎します。
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古の歴史と伝統を今に伝える緑豊かな東山七条の一角に位置しています。
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コンテンポラリージャパニーズをコンセプトに、京都ならではのおもてなしを。
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洗練された日本料理のスキルアップに最高の環境で学んでみませんか。
募集要項
| 仕事内容 | 調理スタッフ 風情あふれる日本庭園を眺めながら、旬の味覚をご堪能いただける日本料理 「東山（Touzan）」にて調理をお任せいたします。 和朝食、ランチ・ディナータイムの会席コース料理、カウンターでゲストに対面しながら提供する寿司など、 伝統の日本料理に加え、2021年4月からは、和素材で味わうアフタヌーンティーのサービスをスタートしています。 お食い初め、お祝い事、接待や法事など、お客様の用途、ご予算、リクエストに応えておつくりする特別料理の他、 宴会料理やケータリングといった多彩な場面で提供する料理のご提供をお願いします。 |
|---|---|
| 福利厚生 | ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）※勤務日数による ・退職金制度 ・研修制度 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・慶弔金制度 ・お誕生日お祝い金 ・国内外ハイアットホテルの無料宿泊制度（勤続90日以上） ・館内レストラン、スパなどの社員割引 ・従業員食堂（利用補助あり） ・制服貸与 ・ロッカールーム・シャワールーム・仮眠室完備 ・定年後の再雇用制度 将来的に従事する可能性のある業務：会社内のすべての業務 |
| 休日 | シフト制（月9日休み）／年間休日108日 ・有給休暇（法定通り／半日単位で取得可） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（男性の取得実績もあり） ・介護・看護休暇 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 【月給】191,000円～276,000円 【別途支給手当】 交通費 全額支給（会社規程による） 時間外手当 1分単位で支給 食事手当 【昇給・賞与】 会社業績及び個人評価結果に基づき支給することがある 昇給：2024年実績 4月 賞与：2024年実績 6月、12月 |
| 試用期間 | 3ヶ月（同条件） |
| 応募資格 | 【応募資格】 飲食店での調理業務の経験が3年以上ある方 【この求人に向いている方】 ・素材を大切にした料理がしたい方 ・今までのスキルを活かし、新たな挑戦をしたい方 ・周囲の人に感謝の気持ちを持てる方 ・仕事を楽しみ、前向きかつ積極的に取り組める方 ・相手に共感し、思いやりを持って行動ができる方 |
| 勤務地 | ハイアットリージェンシー京都 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2 ◇京阪本線「七条駅」徒歩7分 ◇各線「京都駅」バス10分、「博物館三十三間堂前」下車徒歩1分 |
| 勤務時間 | 1か月単位変形労働時間制 （勤務時間、曜日は勤務シフトによる） 6：00～21:00の間でのシフト勤務 2時間の中抜けあり |
| その他 | ■オンライン面接可 2024011520240201 |
| 受動喫煙対策 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
施設情報
| 設立年 | 2006年3月15日 |
|---|---|
| 従業員数・ 平均年齢 |
204名 |
| ホーム ページ |
http://kyoto.regency.hyatt.jp |
担当者メッセージ
ハイアットリージェンシー京都直営の日本料理レストラン【東山（Touzan）】でのお仕事です。
料理長が自ら選び抜いた旬の食材を手間を惜しまず丁寧に、彩り豊かに作り上げた会席料理だけでなく、和素材を中心に季節の食材を贅沢に使用し、日本茶とのペアリングを楽しむアフタヌーンティも提供しています。
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