御岳蒸留所 | バーテンダー｜正社員　♢オープニングスタッフ募集♢カスクオーナー専用レストランで働く！老舗酒造ブランドが手がける新規施設の立ち上げメンバー／転勤なし

バーテンダー｜正社員　♢オープニングスタッフ募集♢カスクオーナー専用レストランで働く！老舗酒造ブランドが手がける新規施設の立ち上げメンバー／転勤なし

鹿児島県 | 御岳蒸留所

寮完備
家賃補助あり
転勤なし
新規開業
経験者優遇
車通勤可

業種：リゾートホテル／その他宿泊施設
設立：2026年秋開業予定

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ただ泊まるだけではなく、ウイスキーの熟成とともに時を重ね、心の深くに残る「たいせつなひととき」を提供するための、唯一無二の施設です。

創業180年を超える西酒造が、新たなステージとして挑むカスクオーナー施設の立ち上げ。
その第一期メンバーとして、お客様とお酒の時間をつなぐ存在であるレストランバーテンダーをお迎えします。
新しいサービス価値を一緒に創りあげてくれる、意欲ある仲間をお待ちしています。

御岳蒸留所は、180年の歴史を持つ老舗蔵元が手がけるクラフトウイスキーの蒸留所であり、訪れるゲストとの時間を大切に紡ぐ特別な場所です。
この場所に、2026年秋、カスクオーナー専用の宿泊リゾート施設が誕生します。
ただ泊まるだけではなく、ウイスキーの熟成とともに時を重ね、心の深くに残る「たいせつなひととき」を提供するための、唯一無二の施設です。

【その施設で働く魅力】
■老舗酒造の新規事業に携われる、非常に希少なポジションです。
■「カスクオーナー専用施設」という限定された空間で、深いおもてなしを追求できます。
■バーテンダーとしてのスキルだけでなく、施設運営・商品知識・ブランド理解まで、幅広い知識が身につきます。
■ウイスキー、焼酎、日本酒、ワインという多彩な商品カテゴリーを取り扱える環境。

将来的には、新設リゾート施設や他拠点でのステップアップも可能です。

【どんな人が働いているのか？】
スタッフは、伝統と革新を重んじる姿勢を持ち、「お客様一人ひとりに寄り添うこと」を喜びとするホスピタリティ溢れる仲間たち。
酒造りに携わる職人、レストランスタッフ、販売員など、さまざまなプロフェッショナルがチームとして働いています。
これから迎える宿泊部門の立ち上げにあたっても、同じ志を持つ仲間と連携しながら進めていきます。

2026年秋、カスクオーナー専用の宿泊リゾート施設が誕生します。
ウイスキー、焼酎、日本酒、ワインという多彩な商品カテゴリーを取り扱える環境です。
将来的には、新設リゾート施設や他拠点でのステップアップも可能です。

募集要項

仕事内容	バーテンダーレストランバーテンダーとして、以下の業務をお任せします。【主な業務】 ■西酒造が誇る焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインなどのドリンク提供と提案 ■カクテルやオリジナルメニューの開発、在庫管理 ■カスクオーナーの来訪時の接遇、施設案内 ■レストランでのスタンバイやフロアサービス ■店舗運営に関わる日々の業務全般 ■レストランマネージャーの指示に基づいた関連業務バーテンダー業務にとどまらず、施設全体の体験価値向上に携われる、成長機会にあふれたポジションです。
福利厚生	＜各手当・制度補足＞ ■通勤手当：会社規定に基づき支給 ■家族手当：配偶者：1万/第1子：1万/第2子以上：5000円 ■住宅手当：月1万円 ■各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金）：補足事項なし ■退職金制度：勤続10年以上対象 ■寮社宅：補足事項なし ■車通勤可＜教育制度・資格補助補足＞ＯＪＴ、資格手当、講習受講＜その他補足＞社販割引、社内事務永年勤続表彰社内スポーツジム産休／育休取得実績あり
休日	月9休制（休日はシフト制）年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）年間休日日数108日＜育休取得実績＞有
雇用形態	正社員
給与	＜月給＞ 230,000円～330,000円＜予定年収＞ 280万円～399万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～270,000円固定残業手当（20～30時間)：30,000～60,000円 ※超越分は別途支給＜各手当・制度補足＞ ■通勤手当：会社規定に基づき支給 ■家族手当：配偶者：1万/第1子：1万/第2子以上：5000円 ■住宅手当：月1万円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞ ■賞与実績：年2回 ■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
試用期間	3ヶ月（同条件）
応募資格	■経験者優遇＜定年＞ 60歳（再雇用あり) 【どんな人と働きたいか】 ■ホテルやレストランなどでのバーテンダー経験をお持ちの方 ■メニュー開発や新しいお酒の知識習得に前向きな方 ■人と人、お酒と人をつなぐ“コミュニケーション力”に自信がある方 ■歴史あるブランドと共に、新しい挑戦を楽しめる方 ■サービスを超えた“体験”づくりにやりがいを感じる方
勤務地	御岳蒸留所〒891-0144 鹿児島県鹿児島市下福元町12300 ♢JR指宿枕崎線「五位野駅」より車で約5分 ♢バス停「慈眼寺公園入口」より徒歩約10分 ■転勤なし
勤務時間	＜勤務時間＞ 13:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）休憩時間：60分時間外労働有無：有
その他	■オンライン面接OK

施設情報

設立年

2026年秋開業予定

従業員数・
平均年齢

従業員数：90名・平均年齢：35歳

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新規開業につき準備中

寮情報

寮・社宅完備

寮の設備

部屋内	冷暖房お風呂トイレキッチン冷蔵庫
共同スペース	冷暖房お風呂トイレキッチン冷蔵庫
その他	駐車場