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料理長候補│正社員　◆2023年3月開業◆一緒に作り上げていきましょう！新規メニュー開発などもお任せします！

岐阜県 | Hotel and Spa Gift TAKAYAMA

寮完備
第二新卒
急募
まかないあり
U・Iターン歓迎
ブランクＯＫ
転勤なし
温泉利用可
新規開業
経験者優遇

業種：旅館／その他宿泊施設

2023年3月、岐阜県高山市に開業！コンセプトは「みんなでつくるホテル」。

「あのホテルに泊まるために高山に行こう」そんな旅の目的になるようなホテルを目指しています。

高山駅徒歩５分の場所に開業した新しいホテル「Hotel and Spa Gift TAKAYAMA」。
その料理長候補ポジションを担っていただける方を募集しています。系列ホテル内で運営するレストランでは地元の食材を使った料理やお酒を提供。地元の方にも愛されており、過去に人気YouTuberの方にも絶賛していただきました。
「Hotel and Spa Gift TAKAYAMA」はこれから作り上げていくホテルです。ホテルでの調理経験がなくても大丈夫。ぜひ柔軟な発想とあなたの経験を活かして、これから末永く愛されるレストランを作り上げていってください！

ホテル未経験でもOK。新しいスタイルを一緒に作り上げましょう。
スタッフが「やりたい！」と思うことを実現できる施設で有りたいと思います。
あなたのアイデアや経験をぜひ活かしてください。

募集要項

仕事内容	料理長候補 2023年春に開業した新しいホテルの料理長候補ポジションです。過去にホテルでの調理経験がなくても問題ありません。新しいコンセプト・新しいホテルなので、ぜひあなたの新しい考え方やアイデアを活かしてください！新メニューの開発などもお任せしたいと思っています。新しいホテルを一緒に作り上げましょう! 【具体的な仕事内容】 ■調理・調理指示 ■料理クオリティの維持・向上 ■新メニュー開発 ■発注管理 ■スタッフ管理
福利厚生	■各種社会保険完備（雇用・労災・厚生・健康） ■交通費支給あり ■まかないあり ■温泉利用可 ■転勤なし
休日	週休2日制営業時間内でのシフト制です
雇用形態	正社員
給与	月給 250,000円～【想定年収 3,500,000円～】 ※経験・スキル等により給与決定
試用期間	３ヶ月 ※条件変更なし
応募資格	高校卒以上 / 経験者のみ募集 ■飲食店等での調理業務経験 ■ホテルでの勤務経験は不問 ■U・Iターン歓迎 ■ブランクOK ==◇◆..こんな人と一緒に働きたい..◆◇== ■まずは仕事を自分事に楽しんでできる人 ■業務改善やスキルアップなど、熱意を持って仕事に取り組みたい方 ■自身で考えた企画やサービスが実際に採用されることに喜びを感じる方
勤務地	Hotel&Spa Gift TAKAYAMA 岐阜県高山市天満町6-22 ◇最寄駅の高山駅から徒歩５分以内 ◇2023年春開業予定の新しいホテルです
勤務時間	■シフト制 1日あたりの実働時間：７時間30分営業時間内のシフト制となります
その他	お客様、地元の方、そしてスタッフみんなで、一泊の体験をつくるホテルを目指しています。ホテル全体で約20名ほどの採用を予定しています。2022101520221101
受動喫煙対策	禁煙

担当者メッセージ

お客様、地域の人、私たちの関係協力先、そして私たちスタッフが文字通り「みんなで作っていこう！」というホテルを作っています。

地元の皆様にも受け入れられ、愛されるホテルでなくてはならない、と私たちは考えます。「みんなでつくるホテル」を作り上げていく中で、私たちは複数回のイベントを行い、地元の飲食店や酒蔵の方、地域密着のサービスを展開されている方など、地域のみなさんと交流を深め、高山の魅力や現状を学んできました。ホテルでの接客サービスやレストランで提供するお料理を通じて、高山の魅力を伝えていきたい。そう考えています。
ご提供するメニューなどまだまだ作り上げていく段階です。あなたのご経験やスキルをぜひこのレストランで活かしてみませんか？調理業務だけでなく、メニューの開発や仕入れの管理などもお任せしていきたいと考えています。レストランの立ち上げというめったにない経験に魅力を感じていただける方のご応募をお待ちしています。

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