和食料理人（副料理長候補）

島根県 | 玉井別館

寮完備
第二新卒
まかないあり
家賃補助あり
U・Iターン歓迎
温泉利用可
5日以上連続休暇取得可能
老舗
夜勤なし
経験者優遇
車通勤可
新卒採用

業種：旅館
設立：平成16年

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島根玉井別館　女将塾グループ直営施設　

自由度が高く、ここが活躍しやすい環境があります。

やる気によって、様々なステップアップが可能です！
当社は、「頑張る旅館を応援したい」「旅館を守ることによって日本の文化を守りたい」という理念で起ち上げられた温泉旅館を再生するベンチャー企業です。
業界に新風を吹き込み、これからの大きな飛躍を目指しています。

フロントの様子
玉井別館スタッフ
配膳準備の様子

個室お食事何処でのお食事提供も

募集要項

仕事内容	温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当していただきます。・新メニューや解析コースの造成・調理全般（仕込み、味付け、食器だし、盛り付け等）・在庫管理、原価管理、発注業務　その他調理、料理の調理全般に係る業務
福利厚生	■社会保険完備 ■寮完備 ■食事補助あり ■ユニフォーム貸与 ■研修制度 ■評価制度(明確な職級・評定。） ■フィードバック面談身体を動かすことには積極的なスタッフが多く、直営施設近隣でのリレーマラソン大会には協賛・ランナーとして参加しています。普段はマラソンアプリで練習量を共有して励ましあって楽しんでいます。懇親会をする時は飲食・宿泊業が事業なだけあってお店選びにはこだわります。美味しいお店も皆で共有しています。
休日	■年間101日休み（公休91日＋計画有給5日＋リフレッシュ休暇5日） ■月平均8日休み ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり）
雇用形態	正社員・契約社員
給与	■月給 274,000 円～ 344,000 円 (45時間分の固定残業含む) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします ※入社半年後の正社員転換後3％給与UP ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■交通費全額支給
試用期間	■６か月間入社６か月まで契約社員
応募資格	社会人経験３年以上、業界未経験歓迎。 ■お勧め■ ・サービス業に興味ある・できあがったマニュアルを遂行するよりも、その源となるケースワークをたくさんやりたい・企画も好きだが、細かな管理マネジメントもやってきた・より高いポジションにつきたいから働くのではなく、より自分のやりたい仕事をやりたいから働くことが信条・大手や中堅企業で働いてきたが、この先自分の考えでなにか新しい物事を作っていくのは難しい組織だと感じている【会社や働いている現場の雰囲気】 ■アットホームな環境です 20～70代の社員が在籍しており、和気あいあいとしております。 ■トライアンドエラーの精神を重視しています年齢や国籍、性別などを問わずだれでも挑戦できる環境です。サービスの改善のアイデアなどは、どうやったら実現できるかをスタッフみんなで考えます。
勤務地	玉井別館〒699-0201 島根県松江市玉湯町玉造1247 ＜各直営施設での勤務＞ ■静岡県河津温泉郷「海遊亭」https://www.kaiyuutei.com/ ■岐阜県中津川温泉「ホテル花更紗」 https://hanasarasa.com/ 新平湯温泉「旅館岐山」https://shinhirayu-gizan.com/ ■長野県木曾駒高原「森のホテル」https://www.morinohotel.com/ ■島根県有福温泉「旅館ぬしや」http://www.nushiya.jp/ 玉造温泉「玉井別館」http://tamaikan.com/ 玉造温泉「湯元玉井館」https://hpdsp.jp/yumototamaikan/ ■岩手県安比高原「森のホテル」2020年10月開業予定
勤務時間	■シフト制による変形労働時間制（8時間勤務） ■勤務時間 6：00～19：00（左記時間帯の中で実働8時間）
その他	2022101520221101

施設情報

設立年

平成16年

従業員数・
平均年齢

＜企業全体＞480名（2024年5月）

ホーム
ページ

http://tamaikan.com/

寮情報

■寮完備（住居費/月5,000円～1万円までの自己負担あり）
・部屋：エアコン、TV、布団、ソファー、カーペット
・共同スペース(1階)：トイレ、洗面所、冷蔵庫、乾燥機、電子レンジ
（風呂は無いので玉井別館内の従業員用浴室を使用可能）
■食事補助あり（例月4,000円の負担で1日2食など）

寮の設備

部屋内	テレビ冷暖房
共同スペース	トイレ冷蔵庫
その他	駐車場

担当者メッセージ

最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

温泉旅館にはその地域の伝統や風土が根付いているもの。だから女将塾では、その温泉旅館の良さを生かしより多くのお客様に愛される施設運営を行っています。メンバーとのチームビルディングやお客様の志向性にあわせた企画などは温泉旅館の現場の声無くしてはできないものです。私たちのこのような運営は結果を出し、評価を得られています。そのため、運営施設数も増えています。より多くの施設運営をしていきたく、人材の積極採用を行っています。

❶「応募する」ボタンよりＷＥＢ応募
❷別途メールにて履歴書・職務経歴書送付
❸「カジュアル面談」「支配人とのお茶会」希望の方はその旨メールに記載
メール文例：〇月〇日応募フォームより応募した〇〇〇〇(氏名）です。
カジュアル面談希望です。連絡先電話番号＊＊＊＊＊＊

※年末年始は12/30（土）～1/6（水）までお休みをいただいております。この間のご応募については、年明けの1/7（木）より順次ご対応させていただきます。

選考の流れ
書類選考→面接１~２回(ＺＯＯＭ対応ＯＫ）→内定→入社
面接から内定までは１か月程度。入社日は相談の上決定しましょう。

株式会社女将塾
〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-18-36 4F
担当：採用担当

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