【料理人・調理人】正社員｜WEB面接OK！経験者は書類選考なし！職場見学も可★

島根県 | 玉井別館

寮完備
第二新卒
まかないあり
家賃補助あり
U・Iターン歓迎
温泉利用可
5日以上連続休暇取得可能
老舗
経験者優遇
車通勤可
新卒採用

業種：旅館
設立：平成16年

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島根玉井別館　女将塾グループ直営施設　

経験を活かして料理人として活躍しませんか？
２～３日の就業体験可能です！

当社は、「頑張る旅館を応援したい」「旅館を守ることによって日本の文化を守りたい」という理念で起ち上げられた温泉旅館を再生するベンチャー企業です。
全国の温泉旅館への経営サポートで培ったノウハウをもとに、直営施設運営を年間数施設ペースで拡大させております。

また当社はNHKのTVドラマのモデルにもなった「日本初の女将育成機関」として、旅館の女将、ホテルの支配人を現地へ送り込む革新的なサービスで平成16年の設立から急成長を遂げてきました。
宿泊施設運営のプロとして温泉旅館・ホテル・日本料理店の運営（2021年12月時点12施設）、またそのノウハウを活かし全国の施設様の経営/運営/教育のコンサルティングをおこなっています。

フロントの様子
玉井別館スタッフ
配膳準備の様子

個室お食事何処でのお食事提供も

募集要項

仕事内容	①料理人/②料理人見習い　の2職種募集いたします。 ①料理人：温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。（ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇）・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等）　 ②料理人見習い：当施設にご宿泊いただくお客様の夕食朝食の調理補助業務。丁寧に指導しますので安心してください。料理長や料理人が調理に専念しやすいようにサポートする仕事です。具体的には下記のような作業です。＊食器だし＊調理人が盛り付けた皿をみながら同じように盛り付け＊食材庫からの食材の出し入れ＊調理場の整理整頓、清掃
福利厚生	■社会保険完備 ■寮完備（月額5,000円～10,000円） ■食事補助あり（まかない二食付き） ■ユニフォーム貸与 ■研修制度 ■着任時転居費用補助（上限50,000円）
休日	■年間101日休み（公休91日＋計画有給5日＋リフレッシュ休暇5日） ■月平均8日休み ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり）
雇用形態	正社員・契約社員
給与	■月給 245,000 円～ 344,000 円 (25時間分～45時間分の固定残業含む) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします ※入社半年後の正社員転換後3％給与UP ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（8月・1月）※入社1年後以降業績と個人査定に応じて ■交通費全額支給
試用期間	■６か月間入社６か月まで契約社員
応募資格	人柄や意欲を重視した採用を心がけています！以下の経験をお持ちの方、大歓迎！「調理全般の経験」「温泉旅館・ホテル等での調理経験」「新しいメニュー開発の経験」【会社や働いている現場の雰囲気】 ■アットホームな環境です 20～70代の社員が在籍しており、和気あいあいとしております。 ■トライアンドエラーの精神を重視しています年齢や国籍、性別などを問わずだれでも挑戦できる環境です。サービスの改善のアイデアなどは、どうやったら実現できるかをスタッフみんなで考えます。
勤務地	■玉井別館【株式会社女将塾】〒699-0201 島根県松江市玉湯町玉造1247 http://tamaikan.com/
勤務時間	■シフト制による変形労働時間制（8時間勤務） ■勤務時間 6：00～19：00（左記時間帯の中で実働8時間）
その他	・まかないあり・WEB面接OK！・経験者は状況により書類選考なしにしますので即面接可！・２～３日の体験入店も可能ですのでご相談ください（日当日払い）。　→どのような料理を提供しているか、料理メニューなどがご確認いただけます。

施設情報

設立年

平成16年

従業員数・
平均年齢

＜企業全体＞480名（2024年5月）

ホーム
ページ

http://tamaikan.com/

寮情報

■寮完備（住居費/月5,000円～1万円までの自己負担あり）
・部屋：エアコン、TV、布団、ソファー、カーペット
・共同スペース(1階)：トイレ、洗面所、冷蔵庫、乾燥機、電子レンジ
（風呂は無いので玉井別館内の従業員用浴室を使用可能）
■食事補助あり（例月4,000円の負担で1日2食など）

寮の設備

部屋内	テレビ冷暖房
共同スペース	トイレ冷蔵庫
その他	駐車場

担当者メッセージ

最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。

温泉旅館にはその地域の伝統や風土が根付いているもの。だから女将塾では、その温泉旅館の良さを生かしより多くのお客様に愛される施設運営を行っています。メンバーとのチームビルディングやお客様の志向性にあわせた企画などは温泉旅館の現場の声無くしてはできないものです。私たちのこのような運営は結果を出し、評価を得られています。そのため、運営施設数も増えています。より多くの施設運営をしていきたく、人材の積極採用を行っています。

❶「応募する」ボタンよりＷＥＢ応募
❷別途メールにて履歴書・職務経歴書送付
❸「カジュアル面談」「支配人とのお茶会」希望の方はその旨メールに記載
メール文例：〇月〇日応募フォームより応募した〇〇〇〇(氏名）です。
カジュアル面談希望です。連絡先電話番号＊＊＊＊＊＊

※年末年始は12/30（土）～1/6（水）までお休みをいただいております。この間のご応募については、年明けの1/7（木）より順次ご対応させていただきます。

選考の流れ
書類選考→面接１~２回(ＺＯＯＭ対応ＯＫ）→内定→入社
面接から内定までは１か月程度。入社日は相談の上決定しましょう。

株式会社女将塾
〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-18-36 4F
担当：採用担当

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