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【料理人・調理人】正社員｜WEB面接OK！経験者は書類選考なし！職場見学も可★
長野県 | 白骨温泉 つるや旅館
- 寮完備
- 急募
- まかないあり
- U・Iターン歓迎
- 温泉利用可
- 経験者優遇
- 未経験OK
- 車通勤可
- 業種 ： 旅館
信州松本の山深き秘湯でおもてなしをしませんか？
経験を活かし調理人として活躍してくれる方を募集！
当社は、「頑張る旅館を応援したい」「旅館を守ることによって日本の文化を守りたい」という理念で起ち上げられた温泉旅館を再生するベンチャー企業です。
全国の温泉旅館への経営サポートで培ったノウハウをもとに、直営施設運営を年間数施設ペースで拡大させております。
また当社はNHKのTVドラマのモデルにもなった「日本初の女将育成機関」として、旅館の女将、ホテルの支配人を現地へ送り込む革新的なサービスで平成16年の設立から急成長を遂げてきました。
宿泊施設運営のプロとして温泉旅館・ホテル・運営（2021年9月時点10施設）、またそのノウハウを活かし全国の施設様の経営/運営/教育のコンサルティングをおこなっています。
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外観
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料理
募集要項
| 仕事内容 | 料理人：温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。 （ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇） ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等） ・在庫管理、原価管理、発注業務 調理長候補、料理人見習いともに募集！ |
|---|---|
| 福利厚生 | ■昇給年1回 ■賞与年2回（入社1年後以降業績と個人査定に応じて） ■社会保険完備 ■交通費支給 ■寮完備（5000円/月） ■引越費用補助（上限5万円/初回のみ） ■駐車場完備 ■食事補助あり（1日2食/4000円/月） ■ユニフォーム貸与 ■研修制度 ■評価制度(明確な職級・評定）→ステップアップが可能です！ ■フィードバック面談 |
| 休日 | ■年間101日休み（公休91日＋計画有給5日＋リフレッシュ休暇5日） ■月平均8日休み ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） |
| 雇用形態 | 正社員・契約社員 |
| 給与 | 月給 270,000円～ 基本給 174,000円～ 職務手当 57,000円～（45時間分の時間外割増手当含む） 深夜手当 4,000円～（15時間分～の深夜割増手当） 休日手当 35,000円～(25時間分～の休日出勤割増手当) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします ※入社半年後の正社員転換後3％給与UP |
| 試用期間 | ６か月間 入社６か月まで契約社員 |
| 応募資格 | 人柄や意欲を重視した採用を心がけています！ 以下の経験をお持ちの方、大歓迎！ 「調理全般の経験」 「温泉旅館・ホテル等での調理経験」 「新しいメニュー開発の経験」 【会社や働いている現場の雰囲気】 ■アットホームな環境です 20～70代の社員が在籍しており、和気あいあいとしております。 ■トライアンドエラーの精神を重視しています 年齢や国籍、性別などを問わずだれでも挑戦できる環境です。 サービスの改善のアイデアなどは、どうやったら実現できるかをスタッフみんなで考えます。 |
| 勤務地 | ■白骨温泉 つるや旅館【株式会社女将塾】 〒390-1515 長野県松本市安曇4202-6 |
| 勤務時間 | ■ ６：００－２０：００ （左記時間の中で実働８時間） |
施設情報
| 従業員数・ 平均年齢 |
＜企業全体＞480名（2024年5月） |
|---|
担当者メッセージ
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
お会いできる日を楽しみにしております。
❶「応募する」ボタンよりＷＥＢ応募
❷別途メールにて履歴書・職務経歴書送付
❸応募施設の見学と面接
選考の流れ
書類選考→面接１~２回(ＺＯＯＭ対応ＯＫ）→内定→入社
面接から内定までは１か月程度。入社日は相談の上決定しましょう。
株式会社女将塾
〒171-0022 東京都豊島区南池袋3-18-36 4F
担当：採用担当
応募時の情報をセキュアモード（SSL）で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。
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