【旅館の料理人】月替わりコース｜1人1品レシピ開発！経験に応じたステージを。★2021年築浅寮が2.5万円！★成長したい意欲を重視！

神奈川県 | 箱根芦ノ湖温泉　和心亭　豊月

寮完備
第二新卒
急募
家賃補助あり
U・Iターン歓迎
温泉利用可
小規模宿（20室以下）
経験者優遇
未経験OK
車通勤可
新卒採用

業種：旅館
設立：1952（昭和27）年

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関東屈指のパワースポット箱根神社の東隣り芦ノ湖一望の大人宿

創業以来、月替わりの献立にこだわる「和心亭豊月」で、「モダン懐石」と「健康朝食」を調理するお仕事です。

毎月変わる献立の中で、
自分の腕が確実に広がっていく環境。
経験に応じて、着実にステージが変わる、
その喜びを感じられるから、努力が苦ではない。
料理人として、もう一段上に行きたい方を求めています。

客室イメージ
料亭イメージ
利用可能な大浴場

利用可能な大浴場
2021年7月新築寮
2021年7月新築寮

2021年7月新築寮
2021年7月新築寮
2021年7月新築寮

2021年7月新築寮
2021年7月新築寮
お食事イメージ

季節のお作り
お食事会場例

募集要項

仕事内容	創業以来、月替わりの献立にこだわる「和心亭豊月」で、和食をベースに洋食のエッセンスを取り入れた「モダン懐石」と「健康朝食」を調理するお仕事です。 ≪業務内容≫ ・和食をベースとしたモダン懐石の調理・健康朝食の調理、仕込み、食材管理・盛り付け、衛生管理・新しい献立の開発、試作への参加・洗い場など、厨房内での付帯業務全般
福利厚生	■社会保険完備 ■アパート型単身寮完備｜2021年7月新築！寮費25,000円（1K23平米/バストイレ独立/浴室乾燥機･家電･無料Wi-Fi付き） ■通勤の場合交通費支給 ■通勤の場合住宅手当あり ■研修宿泊、食事会あり ■各種研修制度あり ■和心亭豊月への優待無料宿泊、割引宿泊・購入制度あり
休日	■100日（2026年7月～は115日予定） ■有給休暇
雇用形態	正社員
給与	【基本給】 218,000円～297,000円（月額）【定額手当】・役職手当（5,000円〜80,000円）・衣服手当（3,000円／月）【その他】・住宅手当／通勤手当（通勤者のみ）・賞与年2回（1月・7月｜合計で3.3か月平均）・昇給年2回（1月・7月｜2,000円〜5,000円/2回合計）・2025年、2026年にベースアップ実績あり【人事制度「Grow UP」】半期ごとの行動評価により昇給･昇格あり
試用期間	3ヶ月（給与満額支給）
応募資格	・未経験者OK（高卒以上）
勤務地	現地勤務〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根90-42
勤務時間	実働7.83時間（7時間50分）シフト制（残業有り）【シフトによる（毎月25日頃決定）】 8:30〜11:30 13:30〜19:30 料理の配膳担当の場合、下記のシフトございます。 ①13:45〜19:15 ②14:45〜20:15 ※1年を平均した変形労働時間制のため、日によって長･短のシフト有
その他	＼この求人のおすすめポイント！✨／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅月替わりの「モダン懐石」で和食をベースに多様な調理技術を習得 ✅創業以来同じ料理を繰り返さない挑戦的な環境 ✅2021年完成の築浅単身寮が月2.5万円で利用可能！ ✅賞与年2回・昇給年2回で経験や成長をしっかり評価 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐この環境で働く魅力など￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1│「モダン懐石を通じて多様なスキルを習得」 → 和食だけでなく、中華やフレンチのエッセンスも取り入れるため、幅広い調理技術が身につきます。将来独立を目指す方にも貴重な経験です。 2│「イノベーション志向の会社だからできるチャレンジ」 → 2022年にバターサンド専門店、2026年7月にクレープ店を開業するなど、イノベーションを志向する企業。新しい発想や挑戦を歓迎する社風があり、調理のプロフェッショナルとしての成長を後押しします。 3│「ゲストの声に触れ、日々改善する調理場」 → ゲストサービススタッフとのフラットな組織が当館の特徴。調理場でも生の声を聴き、より高いクオリティを追求できます。 4│「単身寮で生活費を大幅削減」 → 寮費月20,000円〜25,000円で1K個室に入居可。家電完備。料理人として修行しつつ、貯蓄を増やしたい方に最適です。2026070120260715
受動喫煙対策	喫煙所あり(屋外)

施設情報

設立年

1952（昭和27）年

従業員数・
平均年齢

35名・約32歳

ホーム
ページ

https://hakone-hougetu.com/

寮情報

【2021年7月単身寮新築！】

■1K（約23平米）洋室■
個室（アパート形式）／玄関から完全に独立しています。
Wi-Fi、浴室乾燥機、室内物干し、バストイレ別、エアコン、冷蔵庫、電子レンジ、テレビ、洗濯機、IHキッチン1口、モニター付きドアホン完備

寮の設備

部屋内	テレビ冷暖房お風呂トイレキッチン洗濯機冷蔵庫 Wi-Fi
その他	駐車場

担当者メッセージ

箱根神社の東隣、芦ノ湖一望の景勝の地で、「明日から頑張ろう」と思える宿泊体験をお客様に体感いただく旅館が和心亭豊月です。そのために私たちはお客様の時間をお預かりして素敵に演出するプロ集団を目指し、強固なチームワークによりスタッフ全員で向き合う「面のおもてなし」を大切に日夜精進しております。加えてお客様満足度（CS）以上に、従業員満足度（ES）向上による社業発展を新たな戦略に据え、取り組んでいます。
現在は20代の方を中心に約25名のスタッフがとても前向きな気持ちで働いています。

2021年7月には単身寮（1K23平米／バストイレ独立･WI-Fi･家電、浴室乾燥機付き／コンビニまで徒歩3分）を新築し、またよりわかりやすく働く意欲、意味を見出せるようなオリジナル人事制度「Grow UP制度」（年2回昇給）もスタートさせました。あなたの舞台は、今、ここにあります。

2023年、2024年に二度の改修工事によりリニューアルオープン！また、2022年11月には箱根初のバターサンド専門店「SUN SAN D」を新規開業しました。イノベーションを志向する企業として、今後も様々な事業に挑戦し、働く皆様の活躍できるステージをさらに拡充してまいります。

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