サン浦島HD | 三重県紀北町施設【ホテル季の座】調理師

三重県紀北町施設【ホテル季の座】調理師

三重県 | サン浦島HD

寮完備
急募
まかないあり
温泉利用可
老舗
経験者優遇
車通勤可

業種：旅館／旅館・ホテル運営企業／オーベルジュ
設立：昭和24年

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伊勢志摩・紀北町で、安心して思いきり挑戦。

海と向き合い、本物の和食を磨く宿

熊野灘を望む温泉旅館で、
“本物の旬”と向き合う料理を追求しませんか。
ホテル季の座では、紀北町で水揚げされる地魚や伊勢海老など、
その日一番の食材を活かした会席料理をご提供しています。
大量調理ではなく、一品一品に丁寧に向き合う厨房。
小規模旅館だからこそ、料理長との距離も近く、
技術だけでなく「考え方」まで共有できる環境があります。
これまで培ってきた和食の経験を、
さらに一段高いレベルへ。
盛り付け、火入れ、出汁の精度——
細部にこだわる料理を一緒に追求できる方をお待ちしております。

「料理で、旅の記憶をつくる」
その覚悟を持つ料理人と、共に成長したいと考えています。

ビーチの見える天然温泉
ラグジュアリー客室
新鮮な魚介類

募集要項

仕事内容	地魚（熊野灘の鮮魚）を中心とした食材の仕込み・調理刺身、焼き物、煮物、揚げ物など和食全般の調理伊勢海老・地元食材を活かした季節会席の調理盛り付け・器選定の補助在庫管理・発注業務補助厨房内の衛生管理（HACCP対応）
福利厚生	社会保険加入(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) 通勤手当　実費(上限あり)　15,000円まで／月マイカー通勤可食事手当 10,000円／月各種資格手当有り・資格習得補助制度有り
休日	休日・休暇年間休日数：108日月9日休み（シフト制）年次有給休暇：10日（入社6ヶ月経過後）慶弔休暇産前産後休暇・育児休暇制度繁忙期・閑散期はございますが、年間108日の休日を確保し、安定した勤務体制を整えております。オンとオフのメリハリを大切にしながら、料理と真剣に向き合える環境です。
雇用形態	正社員
給与	正社員／月額250,000円〜350,000円（要相談）昇給あり賞与あり年2回：計2ヶ月分昨年度実績（半年従事で支給対象）
試用期間	2ヶ月（要相談）
応募資格	応募資格年齢不問要調理師免許求める人物像おもてなしの心を持ち、丁寧な調理ができる方周囲のスタッフと円滑に連携が取れる方旅館・ホテルでの調理経験をお持ちの方は優遇ホテル季の座では、技術だけでなく「料理を通してお客様に喜んでいただきたい」という気持ちを大切にしています。厨房はチームで動きます。協調性を持ち、前向きに取り組める方をお待ちしております。
勤務地	ホテル季の座勤務地〒519-3204 三重県北牟婁郡紀北町東長島3043-4（城ノ浜）最寄り：JR紀伊長島駅より車で約10分コンビニまで車で約15分海がすぐ近く、自然に囲まれた環境です。仕事終わりに釣りへ。休日はサーフィンや海水浴へ。夜には、月と満天の星空が広がります。都会の便利さは少し離れますが、その分、海と空に包まれる贅沢な日常があります。料理人として自然の恵みを扱い、暮らしの中でも自然を感じられる場所です。
勤務時間	勤務時間＜正社員＞ 6:00〜21:00（シフト制） ※実働8時間 ※中抜け休憩あり朝食・夕食の提供時間に合わせた勤務となります。中抜け時間は、休憩や仮眠、私用など自由に活用いただけます。
受動喫煙対策	喫煙所あり

施設情報

設立年

昭和24年

従業員数・
平均年齢

企業全体：97名　就業場所：75人(うち女性30人・うちパート13人)

ホーム
ページ

http://www.sun-urashima.co.jp/index.html

寮情報

社員寮（独身寮）について

サン浦島グループでは、各施設エリアに社員寮（独身寮）を整備しています。
遠方からの転職や、初めての一人暮らしも安心してスタートできます。

寮費
月額約10,000円～17,000円
（※水道光熱費別途／部屋タイプにより異なります）

主な設備
キッチン
バス・トイレ（ユニットまたはセパレート）
エアコン
インターネット接続可
駐車場完備
冷蔵庫・洗濯機などの家電付き

サポート体制
・配属施設に応じた最寄り寮をご案内
・入社日に合わせた入寮調整可
・生活インフラ（スーパー・コンビニ等）のご案内

「住まいの不安をなくし、仕事に集中してほしい」
その想いから、グループ全体で住環境を整えています。

寮の設備