サン浦島HD | 三重県鳥羽市【TEPPANオーベルジュcarocaro鳥羽浦別邸】鉄板焼き調理人

三重県鳥羽市【TEPPANオーベルジュcarocaro鳥羽浦別邸】鉄板焼き調理人

三重県 | サン浦島HD

寮完備
急募
まかないあり
U・Iターン歓迎
管理職経験歓迎
ブランクOK
温泉利用可
小規模宿（20室以下）
新規開業
経験者優遇
車通勤可

業種：旅館／旅館・ホテル運営企業／オーベルジュ
設立：昭和24年

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伊勢志摩・紀北町で、安心して思いきり挑戦。

橋の下の、小さなオーベルジュ。
名所でも、中心でもない場所で、
料理だけを、静かに磨き続ける。
派手さより、確かさ。
スピードより、積み重ね。
一皿の完成度が、そのまま評価に
そんな時間を、大切にする場所

料理だけを静かに磨ける。
あなたの“次の10年”を強くする職場です。

橋の下の、小さなオーベルジュ。見つけた人だけが、辿り着く味。
名もない場所で、名の残る仕事を。
派手な看板も、人の波もない。料理と向き合うための、静かな場所

静かな入り江。小さくて愛らしい宿。
厨房の横に、竈があります。
部屋で温泉に浸かり、心と体をほどき、一番良い状態でカウンターに座る。

鉄板の熱と向き合いながら、外では、自然が同じ“赤”を描いている。

募集要項

仕事内容	鉄板焼きの技術や所作を、現場のすぐそばで、日常的に学べる環境です。火入れのタイミング、盛り付けのバランス、お客様の前に出す一瞬の所作。すべてが「見て覚える」だけでなく、なぜそうするのかを共有しながら身につけていきます。また、小さなオーベルジュならではの距離感で、丁寧な立ち振る舞いや接客マナーも自然と身につきます。未経験の方でも、基礎から順を追って指導します。 ■食材の仕込み（肉・魚介・野菜などの下処理、カットなど） ■鉄板焼きの盛り付け補助 ■調理中のシェフのサポート（皿出し、器具の準備など） ■鉄板まわりの清掃・消毒 ■食器・調理器具の洗浄・管理 ■キッチン全体の清掃・衛生管理
福利厚生	■スタッフ割引制度（館内利用・宿泊優待など） ■研修制度あり　長く安心して働いていただけるよう、サポート体制を整えています。 ■社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ■交通費支給（上限18,000） ■制服貸与 ■まかない・食事補助あり（出勤時にご利用いただけます） ■従業員寮あり（単身用／遠方からの応募も歓迎） ■有給休暇制度（入社6ヶ月後より付与） ■昇給あり
休日	無理なく働けるよう、プライベートの時間も大切にしています。 ■週休2日制（シフト制） ※月9日のお休み（時期により変動あり） ■有給休暇制度あり（入社6ヶ月後より付与） ■慶弔休暇 ■産休・育休制度あり（取得実績あり）連休の取得も相談OK！繁忙期以外には連休の取得も相談可能で、「旅行に行きたい」「家族と過ごす時間を取りたい」などのご希望にも柔軟に対応しています。オンとオフ、どちらも大切にできる環境です。
雇用形態	正社員
給与	月給：350,000円〜400,000円賞与：年2回（計2ヶ月分／昨年度実績） ▶ 想定年収：500万円〜600万円 ※経験・スキル・役割により決定 ※調理経験を正当に評価します
試用期間	2ヶ月（要相談） ※試用期間中も同条件での勤務となります
応募資格	情熱を、もう一度。静かに、まっすぐ、料理へ。 ■飲食業・調理補助の経験がある方は即戦力として歓迎します ■鉄板焼きに興味がある方、調理の技術を学びたい方 ■清潔感を持ち、丁寧な仕事を心がけられる方 ■チームワークを大切にできる方 ■I・Uターン希望の方も歓迎
勤務地	伊勢志摩 TEPPANオーベルジュ carocar 鳥羽浦別邸〒517-0025 三重県鳥羽市浦村町222 ※マイカー通勤OK（無料駐車場あり） ※鳥羽駅から車で約15分 ※社員寮あり（家具・家電付き）遠方からの応募も歓迎
勤務時間	7:00〜22:00の間でシフト制（実働8時間／休憩あり） ※予約制のため、無理な長時間労働になりにくい勤務体制です。 ※中抜け休憩を含むシフトもあります。
その他	施設見学・オープンカンパニー（通年受付）実際の職場の雰囲気や、働くスタッフの様子を現地でご覧いただけます。写真や文章では伝わらない「空気感」を、ぜひ体感してください。施設見学／オープンカンパニー：通年受付見学時の交通費支給：上限1万円まで ▶ 職場の雰囲気を見る
受動喫煙対策	喫煙所あり

施設情報

設立年

昭和24年

従業員数・
平均年齢

企業全体：97名　就業場所：75人(うち女性30人・うちパート13人)

ホーム
ページ

http://www.sun-urashima.co.jp/index.html

寮情報

社員寮（独身寮）について

サン浦島グループでは、各施設エリアに社員寮（独身寮）を整備しています。
遠方からの転職や、初めての一人暮らしも安心してスタートできます。

寮費
月額約10,000円～17,000円
（※水道光熱費別途／部屋タイプにより異なります）

主な設備
キッチン
バス・トイレ（ユニットまたはセパレート）
エアコン
インターネット接続可
駐車場完備
冷蔵庫・洗濯機などの家電付き

サポート体制
・配属施設に応じた最寄り寮をご案内
・入社日に合わせた入寮調整可
・生活インフラ（スーパー・コンビニ等）のご案内

「住まいの不安をなくし、仕事に集中してほしい」
その想いから、グループ全体で住環境を整えています。

寮の設備