- ホテル・旅館求人コム
- 求人を探す
- 割烹旅館 山彦
和モダン宿の料理長候補｜社員
長野県 | 割烹旅館 山彦
- まかないあり
- U・Iターン歓迎
- 管理職経験歓迎
- 温泉利用可
- 日本語ネイティブレベル
- 経験者優遇
- 車通勤可
- 業種 ： 旅館
安曇野の四季折々の素材を活した割烹料理と名湯と言われる穂高温泉郷の天然温泉が自慢の宿
料理が人気の安曇野の『和モダン宿』
自慢の割烹料理は、安曇野の四季折々の素材を料理長自ら採ってきた山の幸を使って、一品一品丁寧に板前が心を込めて作っております。
-
板前が旬の厳選食材を使用してお作りしている、当館自慢の会席料理。口コミでもご好評いただいております。
-
解放感のあるロビーからは中庭を眺めることができます。
-
2020年3月に新しくリニューアルした和モダン客室。
-
中房渓谷の源泉から引くとても肌触りの柔らかいアルカリ単純温泉。勤務後には存分にお楽しみ頂けます◎
-
廊下に飾られたアート作品
-
本格的な茶会も開催できる茶室
募集要項
| 仕事内容 | 手仕事にこだわった和会席料理を提供する「料理自慢の宿」として、リピーターのお客様にも愛されています。 心を尽くした一皿で、忘れられない旅の記憶をつくる そんな料理人の仕事を、ここで実現しませんか？ 信州の食材と向き合い、訪れるお客様の思い出になる。 そんな料理人の原点を大切にしたい方を、私たちはお迎えします。 次代の調理場を担う「料理長候補」として、あなたの経験と感性を存分に発揮してください。 主なお仕事内容として ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 ・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ・厨房管理業務全般 【調理長への道】 入社後は現場を深く理解していただく期間を経て、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断します。 【どんな社風なの？】 ◎若い方が多く、活気ある職場です｡ ◎風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴。 ◎移住者の社員も多いのも特徴的。 |
|---|---|
| 福利厚生 | ・当社独自の「連休制度」あり！連休も取りやすい環境です。（繁忙期除く） ・地域手当 ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・交通費規定支給 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・温泉入浴可 ・賄い制度あり ・紹介制度あり ・社員の誕生日お祝い制度あり ・当社施設商品購入割引制度あり ・快適職場づくり委員会（社内相談窓口）制度あり ・MVP表彰制度あり ・永年勤続表彰制度あり ・社員研修 ・制服貸与（就業施設による） ・年次有給休暇 ・社会保険完備 ・慶弔金制度 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| 休日 | ・年間休日105日 ・月7日～10日、月により変動あり。 ・基本的に火曜日と水曜日が休館日です。 ・そのほか、希望のお休みがございましたら考慮してシフト作成いたします。 ・当社独自の「連休制度」あり！連休も取りやすい環境です。（繁忙期除く） |
| 雇用形態 | 正社員・契約社員 |
| 給与 | 月給28万円～35万円 ・別途地域手当として一律月額2万円あり。（対象条件あり） ・経験・スキル・能力等により、当社規定に基づき決定いたします。 ・記載の給与額は目安となります。 ・給与は能力等により随時昇給昇格。 ・固定残業代込み（60時間相当、給与額により変動します） ・超過分は追加で支給いたします。 |
| 試用期間 | ・研修/試用期間あり（3ヶ月） 条件は本採用と同じです。 |
| 応募資格 | ・お客様に美味しい料理を提供したい方 ・お客様に喜んでもらうのが好きな方 ・旅館やホテルで調理経験のある方大歓迎 ・調理師免許お持ちの方 ・経験者の方は優遇します |
| 勤務地 | 割烹旅館 山彦 〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明7319-11 ◇穂高駅から車で約１０分 |
| 勤務時間 | ・6：00～22：00の間で１日８時間程度のシフト制。 ・中抜け時間あり。 ・変形労働時間制（１年単位） ・予約内容に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります。 |
| その他 | ・その他、細かいご質問やご相談も、お気軽に応募フォームよりお問い合わせください。 ・就業時期などのご相談に応じます。 ・ZOOM面接（WEB面接）も可能です。 ・勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただいております。 ・職場敷地内は完全禁煙です。 2026011520260201 |
| 受動喫煙対策 | 禁煙 |
施設情報
| ホーム ページ |
http://www.yamabiko-hotaka.jp/ | ||
|---|---|---|---|
| 寮情報 | 個室寮完備 | ||
| 寮の設備 |
|
応募時の情報をセキュアモード（SSL）で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。
この施設が他に募集している求人
NEW 和モダン宿のサービススタッフ未経験歓迎｜社員
長野県 | 割烹旅館 山彦
- 正社員
- 契約社員
- パート
- アルバイト
- 期間アルバイト
- 寮完備
- 第二新卒
- U・Iターン歓迎
- 温泉利用可
- 日本語ネイティブレベル
- 経験者優遇
- 未経験OK
- 車通勤可
- 新卒採用
- 給与
- 年収：228万円～336万円
- 住所
- 399-8301 長野県安曇野市穂高有明7319-11
- 仕事
- 料理が人気の『和モダン宿』で旅館スタッフの募集です！ 宿の周辺にはおしゃれ...
NEW 和モダン宿の副支配人候補｜社員
長野県 | 割烹旅館 山彦
- 正社員
- 契約社員
- パート
- アルバイト
- 期間アルバイト
- まかないあり
- U・Iターン歓迎
- 管理職経験歓迎
- 温泉利用可
- 日本語ネイティブレベル
- 経験者優遇
- 車通勤可
- 給与
- 年収：324万円～432万円
- 住所
- 399-8301 長野県安曇野市穂高有明7319-11
- 仕事
- 北アルプスの麓、穂高温泉郷に位置する割烹旅館山彦は、豊かな自然と温泉に囲まれ...
NEW 和モダン宿のサービススタッフ｜社員
長野県 | 割烹旅館 山彦
- 正社員
- 契約社員
- パート
- アルバイト
- 期間アルバイト
- 寮完備
- U・Iターン歓迎
- 温泉利用可
- 日本語ネイティブレベル
- 経験者優遇
- 未経験OK
- 車通勤可
- 給与
- 年収：264万円～384万円
- 住所
- 399-8301 長野県安曇野市穂高有明7319-11
- 仕事
- 料理が人気の『和モダン宿』でフロントでのお客様お出迎えやご案内、サービスのお...
NEW 和モダン宿の調理人｜社員
長野県 | 割烹旅館 山彦
- 正社員
- 契約社員
- パート
- アルバイト
- 期間アルバイト
- まかないあり
- U・Iターン歓迎
- 管理職経験歓迎
- 温泉利用可
- 日本語ネイティブレベル
- 経験者優遇
- 未経験OK
- 車通勤可
- 給与
- 年収：300万円～420万円
- 住所
- 399-8301 長野県安曇野市穂高有明7319-11
- 仕事
- 自慢の割烹料理は、安曇野の四季折々の素材を料理長自ら採ってきた山の幸を使って...
NEW 和モダン宿の支配人候補｜社員
長野県 | 割烹旅館 山彦
- 正社員
- 契約社員
- パート
- アルバイト
- 期間アルバイト
- まかないあり
- U・Iターン歓迎
- 管理職経験歓迎
- 温泉利用可
- 日本語ネイティブレベル
- 経験者優遇
- 車通勤可
- 給与
- 年収：360万円～540万円
- 住所
- 399-8301 長野県安曇野市穂高有明7319-11
- 仕事
- 安曇野の美しい自然に囲まれた割烹旅館山彦で、伝統とおもてなしを未来へつなぐ役...
