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和モダン宿の調理人｜社員
長野県 | 割烹旅館 山彦
- 寮完備
- まかないあり
- U・Iターン歓迎
- 管理職・マネジメント経験歓迎
- 温泉利用可
- 経験者優遇
- 未経験OK
- 車通勤可
- 業種 ： 旅館
安曇野の四季折々の素材を活した割烹料理と名湯と言われる穂高温泉郷の天然温泉が自慢の宿
料理が人気の安曇野の『和モダン宿』
自慢の割烹料理は、安曇野の四季折々の素材を料理長自ら採ってきた山の幸を使って、一品一品丁寧に板前が心を込めて作っております。
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板前が旬の厳選食材を使用してお作りしている、当館自慢の会席料理。口コミでもご好評いただいております。
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解放感のあるロビーからは中庭を眺めることができます。
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2020年3月に新しくリニューアルした和モダン客室。
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中房渓谷の源泉から引くとても肌触りの柔らかいアルカリ単純温泉。勤務後には存分にお楽しみ頂けます◎
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廊下に飾られたアート作品
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本格的な茶会も開催できる茶室
募集要項
| 仕事内容 | 春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。 お客様の様子を見ながら熱いものは熱く、冷たいものは冷たいままに、 美味しく召し上がっていただくよう努めております。 宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいたします。 ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 ・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ・厨房管理 などお願いします。 様子を見ながら徐々にお任せしていきます。 経験や能力により、ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきます。 |
|---|---|
| 福利厚生 | ・当社独自の連休制度あり！連休を取りやすい環境です！ ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・交通費規定支給 ・社会保険完備 ・能力に応じて随時昇給昇格 ・寮あり |
| 休日 | ・月7日～8日 ・勤務シフトにより変動 ・休日希望日を考慮しシフト作成。 ・宿は基本的に火曜日と水曜日は休館日です。 そのため、休日の予定も組みやすいです。 |
| 雇用形態 | 社員・契約社員 |
| 給与 | 月給２5万円～３5万円 ※経験者は優遇。 ※上記はスタート時の月給額です。給与は能力等により随時昇給。 |
| 試用期間 | ３ヶ月 |
| 応募資格 | ・お客様に美味しい料理を提供したい方 ・お客様に喜んでもらうのが好きな方 ・旅館やホテルで調理経験のある方大歓迎 ・旅館の調理を学んで提供したい方 ・調理関係の学校を卒業された方 ・調理師免許お持ちの方 ・経験者の方は優遇します |
| 勤務地 | 〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明7319-11 割烹旅館 山彦 穂高駅から約１０分 |
| 勤務時間 | ・シフト制 ・６：００～２１：００ ・上記の時間で１日６～８時間程度 ・客数に応じて、時間帯、休憩時間は変更する事があります。 |
| その他 | ZOOM面接（WEB面接）も可能です。 お電話でのご質問も受け付けております、お気軽にお問い合わせください。 電話番号：0263-83-3885601 |
| 受動喫煙対策 | 禁煙 |
施設情報
| ホーム ページ |
http://www.yamabiko-hotaka.jp/ | ||
|---|---|---|---|
| 寮情報 | 個室寮完備 | ||
| 寮の設備 |
|
応募時の情報をセキュアモード（SSL）で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。
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