和食・鉄板調理

長野県 | 「ふふ 軽井沢 陽光の風」「ふふ 旧軽井沢 静養の森」

  • 寮完備
  • 急募
  • U・Iターン歓迎
  • ブランクOK
  • 転勤なし
  • 5日以上連続休暇取得可能
  • 夜勤なし
  • 経験者優遇
  • 車通勤可
  • 業種 : 旅館/リゾートホテル/旅館・ホテル運営企業
  • 設立:2023年12月24日 2施設同時開業

ミシュランが2024年7月から新たに世界中の優れたホテルを格付けした「1ミシュランキー」受賞

「ふふ 軽井沢 陽光の風」「ふふ 旧軽井沢 静養の森」

ミシュランが2024年7月から新たに世界中の優れたホテルを格付けした「ミシュランキー」の発表において、1ミシュランキーを受賞しました

【ふふ JAPAN】
“ときを味わう場所”をコンセプトに、日本旅館の温かいサービスや心地良さとホテルの利便性を兼ね備えた、ほかにはない日本リゾートの形を追求しています。その地の魅力を活かしたコンセプトワーク、自然の恵みを味わえる料理、心地よい距離感とプライバシーが保たれた空間で、味わい深いときをお届けできるよう、一人ひとりのお客さまに合ったおもてなしを行っています。

ふふ JAPAN 公式HP:https://www.fufujapan.jp/

▶ミシュランキーホテルセレクション
https://guide.michelin.com/jp/ja/article/travthe-key-hotels-japan-michelin-guide-2024-jp

▶1ミシュランキー  ふふ 軽井沢 陽光の風
https://guide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/karuizawamachi/fufu-karuizawa-yokou-no-kaze-13391?arr=2024-08-08&dep=2024-08-09

▶1ミシュランキー  ふふ 旧軽井沢 静養の森
https://guide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/karuizawamachi/fufu-kyu-karuizawa-seiyou-no-mori-13395?arr=2024-08-08&dep=2024-08-09


募集要項

仕事内容 和食・鉄板調理
地元や全国でとれた新鮮な食材を使用して、
ディナー・朝食ともに、すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供します。
<日本料理&鉄板焼き>
 季節の味をコースに仕上げた会席料理と、ライブ感を愉しめる洋食鉄板の二つのスタイル

SMALL LUXURY RESORT
一組一組のお客様に合わせご要望にきめ細やかに対応し、
お客様の嗜好やこれまでのリクエストを踏まえ期待を超えた感動体験を提供しています

ARCHITECTURE
“ふふ”ブランドは、その地に根ざし、その地の魅力を最大限引き出すコンセプトを考え、
建築、デザイン、香り、食まで、その想いを映しだしています

LUXURY
客室や館内設備のディテールにまでこだわった「SMALL LUXURY RESORT」だからこそ叶う非日常を演出します
福利厚生 ◆寮完備(単身寮/家電完備/本人負担2万円、単身赴任者1万円/水光熱費実費)
◆社会保険完備
◆食事補助
◆昇給年1回(評価に基づく)
◆慶弔見舞金制度
◆60歳定年制(65歳まで再雇用制度あり)
◆グループ企業施設利用割引(全国50店舗以上)
◆スタッフ紹介制度(謝礼金支給)
◆社内預金制度
◆キャリアチャレンジ制度(自己申告異動)
◆優秀社員表彰(年2回)
◆永年勤続表彰
◆資格取得お祝い金制度
◆ヘルスケアサポート制度(健康診断補助・禁煙外来補助)他
◆教育選任チームによる充実した研修:サービズ研修、クロス研修、ビジネス研修、マネジメント育成研修 他
休日 年間休日日数:107日 
■月9日休み、2月のみ8日(希望考慮)
■有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)
■産休育児休暇(実績多数)
■慶弔休暇
■特別休暇
■介護休暇
■5連休取得推奨制度
雇用形態 正社員
給与 月給22万6000円~40万5000円
※上記金額には下記を含みます
 一律地域手当:10,000円
 固定残業代:15時間~45時間分(21,648円~97,669円)
 固定深夜割増手当:20間分(5,773円~8,681円)
※いずれも時間超過分は別途、全額支給します。
試用期間 2か月(給与・待遇変更無し)
応募資格 フレンチ調理経験者
勤務地 ふふ 軽井沢 陽光の風 長野県北佐久郡軽井沢町長倉568-1
ふふ 旧軽井沢 静養の森 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1299-2

<県外応募者も歓迎!「軽井沢」で暮らす魅力>
(1)東京まで新幹線で約1時間と都心にも出やすい立地。
   軽井沢駅前にはアウトレットもあり、休日もアクティブに過ごすことができます。
(2)坂が少なく平坦な道が多いので、サイクリングにも最適◎
(3)避暑地としても有名な軽井沢。夏は涼しく過ごしやすい環境です。
勤務時間 シフト例) 6:30ー22:00の間で8時間(1日実働8時間/残業あり/中抜けシフトあり) 
※シフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり)
※シフトは1ヶ月毎に作成 (希望を考慮します)
その他 <豊富なキャリアパス>
 グループ規模を活かし全国のグループ施設への転属が可能です。
 ご自身の能力を様々な部署で発揮したい、
 将来の夢のために新たな能力を習得したい。
 そんなスタッフのキャリアステップをグループ全体でサポートします。

<各種制度>
■キャリアチャレンジ制度(自己申告異動)
 例)レストランから宿泊へ、接客から広報へ等の事業や職種を超えた異動が可能

■優秀社員表彰(年2回)
 スタッフ一人ひとりの努力と成長を評価する制度
 表彰を受けたスタッフには様々な特典があります
 例)ギフトカード進呈

■永年勤続表彰
 長く勤めているスタッフの労をねぎらい感謝の意を込めて表彰・記念品授与を行います

■資格取得お祝い金制度
 ※入社後に取得した方対象
  社内で特定している資格をあらたに取得された方にお祝い金を授与します
  例)ソムリエ/サービス接遇技能検定1級/日商簿記1級/第二種衛生管理者 他2

■充実の研修制度
 新人研修、トレーナーエクササイズ、ビジネス研修、etc.
 それぞれの目指すべき方向に合わせた研修プログラムをご用意。
 社内スタッフ専用サイトで閲覧できるe-Learningコンテンツも豊富にご用意しています。
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受動喫煙対策 喫煙所あり(室内完全禁煙)


施設情報

設立年 2023年12月24日 2施設同時開業
従業員数・
平均年齢
グループ全体 約5,068名(2024年4月時点)
ホーム
ページ
https://www.kpg.gr.jp/
寮情報 安心の家電付き単身寮完備
家賃20,000円 単身赴任10,000円
※水光熱費実費負担
※寮により共用部分有
※社員のみ対象
寮の設備
部屋内
  • テレビ
  • 冷暖房
  • お風呂
  • トイレ
  • キッチン
  • 洗濯機
  • 冷蔵庫
共同スペース
  • キッチン
  • 洗濯機


担当者メッセージ

「ふふ 軽井沢 陽光の風」「ふふ 旧軽井沢 静養の森」

2007年にオープンした『ふふ 熱海』をはじめ、
私どもは世界のどこにもない日本リゾートを創り続けて参りました。
2007年 ふふ 熱海
2018年 ふふ 河口湖
2020年 ふふ 奈良、ふふ 日光
2021年 ふふ 熱海 木の間の月、ふふ 京都
2022年 ふふ 箱根
2023年 ふふ 軽井沢 陽光の風、ふふ 旧軽井沢 静養の森

2025年には『ふふ 城ヶ島 海風のしらべ』、
そしてSMALL LUXURY RESORTの10店舗開業を目標とした
第一フェーズの集大成として『 ふふ 東京銀座(仮称)』が開業予定です。

今後も続々と“FUFU”の新規プロジェクトが進んでおり、
2030年までに現在の約2倍の全17施設となる予定です。
私どもは更に成長を続けてまいります。

応募時の情報をセキュアモード(SSL)で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。

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