静岡県 | オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
■「もっとこうしたい」が、ホテルを変えていく■
フォンテーヌ・ブロー熱海は、全12室の小さなオーベルジュ。
大きなホテルのように仕事が細かく分かれているのではなく、フロント、レストランサービス、予約、客室管理など、ホテル運営に関わる幅広い仕事を経験することができます。
そして、私たちが大切にしているのは、決められた仕事をこなすだけではなく、一人ひとりが「もっとこうしたい」と考え、行動すること。
「このお客様には、こんなご案内をしたら喜んでいただけそう」
「この料理には、こんなワインをおすすめしたい」
「もっと過ごしやすい客室にするにはどうしたらいいだろう」
「こんな宿泊プランがあったら面白そう」
そんな小さな気づきやアイデアを歓迎しています。
まだまだ発展途上だからこそ、スタッフ一人ひとりの意見や工夫が、これからのフォンテーヌ・ブロー熱海をつくっていきます。
「自分が関わったことで、ホテルが少し良くなった」
そんな実感を持てるのが、この仕事の面白さです。
■1組のお客様に、最初から最後まで向き合える■
フォンテーヌ・ブローでは、1組のお客様の予約受付からチェックイン、レストランサービス、チェックアウトまで、同じスタッフが継続して関わることがあります。
ご予約の情報から、お客様がどんな旅をしたいのかを想像する。
その情報をもとにお部屋を準備し、チェックインで実際にお話をする。
そこで分かったことを、夕食時のサービスや翌日のご案内につなげていく。
一つひとつの仕事がつながって、お客様の滞在をつくっていく。
小規模なオーベルジュだからこそ、お客様との距離が近く、自分のサービスがどのように届いたのかを直接感じることができます。
「ありがとう」と声をかけていただいたときや、お帰りの際のお客様の表情を見たときには、自分の仕事が誰かの思い出につながったことを実感できます。
■オールラウンダーだから、可能性が広がる■
「オールラウンダー」と聞くと、何でも一人でやらなければならないように感じるかもしれません。
私たちが考えるオールラウンダーは、何でも一人でこなす人ではなく、ホテル全体を知り、そのとき必要なことを考えて行動できる人です。
もちろん、最初からすべての仕事を任せるわけではありません。
未経験の方は、先輩スタッフと一緒に基本的な業務を一つずつ覚えていきます。
仕事に慣れてくるにつれて、少しずつ担当する仕事の幅を広げていきます。
サービスを深めるのも、ワインなどの専門知識を身につけるのも、宿泊プランやSNSなどの企画・発信に挑戦するのも、自分次第。
幅広い仕事を経験する中で、自分の得意なことや「もっとやってみたい」を見つけてください。
そして、その「やってみたい」を、チームと相談しながら実際の仕事につなげていってほしいと考えています。
■未経験からでも、「自分たちのホテル」をつくれる■
ホテルの仕事が初めての方も歓迎しています。
最初は分からないことばかりでも、先輩に教えてもらいながら一つずつ経験を積んでいけば大丈夫です。
大切なのは、経験や知識よりも、「人を喜ばせたい」「やってみたい」という気持ち。
分からないことをそのままにせず聞いてみる。
気づいたことを仲間に伝えてみる。
「もっとこうしたい」と思ったら、まず相談してみる。
そんな小さな一歩の積み重ねが、自分自身の成長にも、より良いホテルづくりにもつながります。
完成されたホテルで決められた仕事をするのではなく、仲間と一緒に、これからのホテルをつくっていく。
そんな働き方を、フォンテーヌ・ブロー熱海で始めてみませんか。
【施設】JR伊豆多賀駅から徒歩12分。南熱海の静かな高台に位置する。
【お食事】相模湾をはじめとする地元の食材を活用し、日本の感性・繊細さを取り入れたフランス料理。
【自然】全館オーシャンビューにて四季折々の景観が目の前に広がります。
小規模ホテルだからできるお客様お一人お一人に合わせたサービスをご提供しています。
誕生日やプロポーズなど、記念日のご利用も多く、お客様と相談しながらサプライズのお手伝いをします。
時間帯によって表情を変えるオーシャンビューダイニング。
料理を通して旅先感を感じていただけるよう、地元の伝統や食材を大切にしています。
2021年春に新しく足湯ガーデン付き客室2室がオープン!
春は桜が満開の伊豆多賀駅。まるで物語に出てきそうな海が見える駅舎。
社宅は1Rのアパート。家電完備で身軽に新生活をスタートできます。
新卒・未経験からスタートする20代スタッフも多数在籍
スキルアップ支援制度あり。ソムリエなどの資格取得を応援しています。
一日の流れ<遅番の例>11時 出社。本日のお客様情報を全員で共有し、おもてなしの仮説を立てます。
15時 チェックイン。お客様とのファーストコンタクトを大切に、1組1組お部屋までご案内します。
17時 ディナーの最終準備。チェックインの際に追加されたお客様情報を全員で共有します。
21時 ディナーの片づけと翌朝の準備をして本日の業務は終了です。
| 仕事内容 | 「オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海」で、接客サービスを中心に、ホテルの営業・運営に関わる幅広い業務をお任せします。 全12室の小規模なオーベルジュだからこそ、フロントやレストランだけではなく、予約管理や客室管理、ホテルの改善・企画など、さまざまな仕事に関わることができます。 「決められた仕事をこなす」のではなく、「お客様のために今、何が必要か」を考えて動く。 そんな働き方を大切にしています。 【業務詳細】 [1] フロント業務 チェックイン・チェックアウトなど ・お客様のお出迎え ・宿帳への記入、受取 ・予約内容の確認と宿泊説明 ・客室までご案内 ・内線電話対応 ・ご精算(チェックアウト時) ・物販の紹介・販売 ・お見送り [2] バックオフィス業務 予約処理や売上管理など ・予約情報をシステムに入力 ・予約時のコメントへの回答 ・電話対応 ・予約受付 ・レジ締め ・会計システムへの入力 [3] レストランサービス 料理提供やワインの提案、片付けなど ・お客様を席にエスコート ・ドリンクの提案 ・お料理をお席にお持ちして料理説明 ・サプライズ演出 ・食後酒の提案 ・食器・カトラリー等の洗浄 ・レストランの清掃 ・テーブルセット [4] 設備管理 客室メンテナンスや修繕など ・温泉清掃 ・客室備品の修繕 ・修理業者の手配 【一つの仕事だけではなく、ホテル全体を知る】 フォンテーヌ・ブローでは、スタッフ一人ひとりが幅広い業務に関わります。 「フロントだけ」「レストランだけ」と業務を細かく分けるのではなく、お客様の滞在に必要な仕事をチームで担っているからです。 そのため、予約の段階からお客様のことを知り、チェックインでお迎えし、ディナーではその方に合わせたサービスを考え、最後はお見送りまで担当する。 一つひとつの仕事がつながっていることを実感できます。 また、客室や設備、宿泊プラン、料理やワインなど、サービス以外にも「もっとこうしたら良くなる」と思ったことがあれば、ぜひ提案してください。 全12室の小さなオーベルジュだからこそ、一人のスタッフの気づきやアイデアが、実際のホテルづくりにつながるチャンスがあります。 【未経験からでも、一つずつ覚えていけます】 ホテルや接客の経験がない方も歓迎しています。 もちろん、最初からすべての業務をお任せすることはありません。 まずは先輩スタッフの仕事を近くで見ながら、基本的な接客や業務の流れを覚えていきます。できることが増えてきたら、少しずつ担当する仕事の幅を広げていきましょう。 経験を積む中で、 「人と話すことが得意」 「ワインや料理をもっと学びたい」 「企画やSNSにも挑戦してみたい」 「ホテル全体の運営に関わりたい」 など、自分の興味や得意分野を見つけていってください。 一人ひとりの「やってみたい」を尊重しながら、あなたらしいキャリアを一緒につくっていきます。 【1日の流れのイメージ】 08:00 朝食サービス 09:00 朝食片付け 09:45 休憩 10:00 チェックアウト対応 11:00 ブリーフィング・昼食 11:45 休憩 12:30 温泉清掃もしくはレジ締め・予約処理 14:00 休憩 14:30 チェックイン対応 16:30 休憩 17:00 ディナー準備 18:00 ディナー営業 20:00 ディナー片付け・夜勤への引継ぎ ※勤務時間や休憩時間は、お客様の状況により変動します。 ※上記は繁忙期の勤務イメージです。 【募集背景】 2016年5月にオープンした「オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海」。 コロナ禍の2020年春には新客室をオープンし、その後も毎年過去最高売上を更新するなど、多くのお客様に選んでいただける施設へと成長してきました。 現在も、より良いサービスの提供はもちろん、新たな事業や取り組みにも挑戦しています。 これからさらに「自分たちのホテル」をつくっていくために、一緒に考え、挑戦してくれる仲間を募集しています。 |
|---|---|
| 福利厚生 | ◆制服貸与 ◆各種社会保険完備/雇用・労災・健康・厚生年金 ◆交通費支給/社内規定により月3万円まで支給) ◆まかないあり ◆即入居可の社宅あり ◆家賃半額規定内負担 ◆家族手当/配偶者3,000円、子供1人につき10,000円 ◆勤続給/2年目以降毎月2,500円〜 ◆賞与/年1回、2年目~ ◆昇給/随時 ◆資格手当 ◆資格取得支援制度 |
| 休日 | ◆月8〜9日 ◆有給休暇 ◆季節休暇※閑散期に限る (有給と合わせて1週間の休暇が取得可能) ◆育児休暇あり |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ◆給与テーブル 未経験スタート 25万8000円〜 リーダークラス 27万2000円〜 アシスタントマネージャークラス 30万円〜 マネージャークラス 37万円〜 支配人クラス 46万円〜 ※別途資格手当有り ※固定残業40時間分含む(超過した場合は別途支給します) ※実際の残業時間は平均30時間程度です ※昇給/随時 〈賞与〉 年1回(決算賞与) 入社2年目より |
| 試用期間 | あり 3ヶ月 |
| 応募資格 | ホテル・レストランでのサービス経験は問いません。 ショップ販売、カフェ、テーマパークなど、人と接する仕事の経験を活かして働きたい方を歓迎します。 接客の経験を活かして、次はもっと幅広い仕事に挑戦したい。 決められた接客だけではなく、お客様一人ひとりに合わせたサービスを身につけたい。 そんな方にぴったりの環境です。 ◎接客・販売など、人と接する仕事の経験をお持ちの方 ◎ホテル・レストランなどでのサービス経験をお持ちの方はもちろん歓迎 ◎ソムリエ資格をお持ちの方歓迎!※資格手当あり ☆これからワインの知識・スキルを身につけたい方も大歓迎です。 \こんな方を歓迎します!/ 以下のうち、一つでも当てはまる方はぜひご応募ください。 [1] 人と話すことが好きで、人を喜ばせることにやりがいを感じる方 [2] 思いやりと感謝の気持ちを大切にできる方 [3] チームの一員として、一緒にホテルづくりを楽しみたい方 [4] 都会の喧騒を離れ、自然豊かな静かな環境で働きたい方 [5] 「働かされる」のではなく、自分の意思を持って仕事に向き合いたい方 [6] お客様一人ひとりに寄り添ったサービスをしたい方 [7] 担当業務だけにとどまらず、ホテルの仕事を自分ごととして考えられる方 [8] 相手に合わせて、自然なコミュニケーションが取れる方 [9] 相手の話をしっかり聞き、自分の考えも伝えられる方 ■こんな経験が活かせます■ ホテルやレストランでの経験がなくても、これまでの接客経験を活かして活躍できます。 例えば…… ◎ショップ・アパレルなどの販売経験 → お客様のニーズをくみ取る力、提案力 ◎カフェ・飲食店での経験 → お客様への気配り、チームで働く力 ◎テーマパーク・レジャー施設での経験 → お客様を楽しませる力、臨機応変な対応力 ◎その他、営業・受付・カスタマーサービスなどの経験 → コミュニケーション力、相手に合わせた対応力 こうした経験は、オーベルジュでの「接遇」にそのまま活かせます。 入社後は、ホテルならではの仕事を一つずつ覚えていけば大丈夫です。 ■キャリアについて■ ◆将来的に店舗運営やマネジメントにも挑戦してみたい方、大歓迎です! ※20~30代のスタッフも活躍中! ※異業種からの転職、I・Uターンでの転職も歓迎します。 ■外国籍の方の応募について■ ◆在留資格「特定技能(宿泊)」での就業はできません。 ◆N2相当以上の日本語力をお持ちの方(必須) |
| 勤務地 | オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海 〒413-0102 静岡県熱海市下多賀1484-5 JR伊豆多賀駅より徒歩10分 車・自転車通勤OK(駐車場あり) ◆能力に応じて姉妹店への転勤の可能性あり (本人の希望も考慮) |
| 勤務時間 | ◆7:00~22:00の間でシフト制 <シフト例> 7:00~19:00(休憩2.5h) 9:00~21:00(休憩2.5h) 10:00~22:00(休憩2.5h) ※他にもバリエーションがあります |
| その他 | フォンテーヌ・ブロー紹介動画
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| 受動喫煙対策 | 喫煙所あり(屋内禁煙。屋外所定の場所に喫煙スペースあり) |
| 設立年 | 2016年4月 | ||||
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| 従業員数・ 平均年齢 |
従業員数12名・平均年齢34.4歳 | ||||
| ホーム ページ |
https://fontenu-atami.com/ | ||||
| 寮情報 | \住まい環境/ フォンテーヌ・ブロー熱海は JR伊東線伊豆多賀駅から徒歩12分のところにあります 熱海の中心街から少し離れているため、生活環境は非常に静かです フォンテーヌ・ブロー熱海から徒歩圏内に 会社が手配する家電付きの1Rのアパートがあるので 身軽に勤務スタートが可能! 少し田舎に感じられるかもしれませんが スーパーマーケットやコンビニエンスストアが 徒歩圏内にあるので不便はありません 東京までも2時間以内にアクセス可能、 休日にはららぽーとや御殿場アウトレットにお出かけしたりしています! 徒歩5分でたどり着くビーチは近所の人たちのお散歩コース 夏には海水浴や花火が楽しめる公営の海水浴場に 海が好きな方、都会の喧騒から離れて静かに暮らしたい方にぴったりです! \社宅詳細/ 即入居できる社宅があるので、遠方の方でも十分ご活躍いただけます! ・実費負担:約27,000円~30,000円程度 ・距離:ホテルから徒歩10分程度(場所による) ・無料駐車場:あり ・家電:洗濯機、冷蔵庫、エアコン、電子レンジ、炊飯器など ※入居条件:単身者のみ ※水道光熱費:自己負担 |
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| 寮の設備 |
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