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ナイト・シェフ|正社員 お客さまの心に残る体験を一緒に作りましょう!◆2023年3月オープン!◆

京都府 | THE SHINMONZEN

  • 急募
  • 新規開業
  • 経験者優遇
  • 業種 : シティホテル/その他宿泊施設
  • 設立:2020年1月

祇園に佇む隠れ家ホテル「THE SHINMONZEN」

THE SHINMONZEN

京都初出店のフレンチレストラン「ジャン・ジョルジュ」で心に残るレストラン体験を

おもてなしを大切にする日本の心、喜びを大切にするプロヴァンスの姉妹ホテルVilla La Costeの心を大切にし、お客さまの旅の想い出を特別なものにするTHE SHINMONZEN。

この夏に、フレンチレストラン「ジャン・ジョルジュ」がオープンすることになりました。

心に残る体験を提供するために、共に考え高みを目指していける仲間を探しています。

お客さまの心に残るレストラン体験を一緒に作りましょう。


募集要項

仕事内容 ◆ヘッドシェフとスーシェフをサポートし、一貫して品質の高い料理を提供
◆発注・納品の管理
◆全てのナイトメニューの準備とオペレーション
◆日々の準備において高い基準と一貫した品質の維持
◆新製品、レシピ、技術のアップデート
福利厚生 ■各種社会保険(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)完備
■交通費支給
■ユニフォーム貸与(靴は除く)
■食事手当
■各種研修制度
休日 ■年間休日114日
■年次有給休暇(初年度10日、入社月により異なる)
■産休・育児休暇制度あり
■慶弔休暇制度あり
雇用形態 正社員
給与 当社規定による
試用期間 あり  3ヶ月
応募資格 ◆ビジネスの要求に応じた柔軟な労働時間
◆調理の仕事に情熱を持っている
◆この職種での最低1年の経験
◆さまざまな調理技術、食材、設備、手順に関して十分な理解力がある
◆スピーディな環境で迅速かつ質の高い仕事ができる
◆衛生かつグルーミングスタンダードが整っている
◆コミュニケーション能力
勤務地 THE SHINMONZEN
〒605-0088
京都東山区新門前通大和大路東入西之町235
勤務時間 ■勤務予定表に基づくシフト制(変形労働時間制)
​■1週間所定労働時間 40時間
​■1日平均労働時間 8時間
その他 2023031520230401


施設情報

設立年 2020年1月
ホーム
ページ
https://theshinmonzen.com/

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年収:320万円〜380万円
住所
〒605-0088 京都市東山区新門前通西之町235
仕事
■エグゼクティブシェフやスーシェフのサポート業務 ■質の高い料理の提供 ■食材や...

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給与
年収:240万円〜300万円
住所
〒605-0088 京都市東山区新門前通西之町235
仕事
■エグゼクティブシェフやシェフ・ド・パルティのアシスタント業務 ■仕込み  など

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給与
年収:220万円〜300万円
住所
〒605-0088 京都市東山区新門前通西之町235
仕事
ペストリー コミシェフ ◆レストランやカフェで提供するデザートやケーキの仕込み...

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給与
年収:240万円〜300万円
住所
〒605-0088 京都市東山区新門前通西之町235
仕事
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