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この求人は、現在募集を終了しています。
ナイト・シェフ｜正社員 お客さまの心に残る体験を一緒に作りましょう！◆2023年3月オープン！◆
京都府 | THE SHINMONZEN
- 急募
- 経験者優遇
- 業種 ： シティホテル／その他宿泊施設
- 設立：2020年1月
祇園に佇む隠れ家ホテル「THE SHINMONZEN」◆ミシュランキーホテル・ミシュラン獲得店◆
京都初出店のフレンチレストラン「ジャン・ジョルジュ」で心に残るレストラン体験を
おもてなしを大切にする日本の心、喜びを大切にするプロヴァンスの姉妹ホテルVilla La Costeの心を大切にし、お客さまの旅の想い出を特別なものにするTHE SHINMONZEN。
この夏に、フレンチレストラン「ジャン・ジョルジュ」がオープンすることになりました。
心に残る体験を提供するために、共に考え高みを目指していける仲間を探しています。
お客さまの心に残るレストラン体験を一緒に作りましょう。
-
“京都、祇園の新門前通り、白川沿いに建つ瀟洒なホテル。
-
古都の伝統を忠実に守りつつ、現代の新たなライフスタイルに合うような空間です。
-
清らかな水が流れる祇園白川の傍らにひっそりと佇み、ゆったりとした時間に包まれます。
募集要項
| 仕事内容 | ◆ヘッドシェフとスーシェフをサポートし、一貫して品質の高い料理を提供 ◆発注・納品の管理 ◆全てのナイトメニューの準備とオペレーション ◆日々の準備において高い基準と一貫した品質の維持 ◆新製品、レシピ、技術のアップデート |
|---|---|
| 福利厚生 | ■各種社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）完備 ■交通費支給 ■ユニフォーム貸与（靴は除く） ■食事手当 ■各種研修制度 |
| 休日 | ■年間休日114日 ■年次有給休暇（初年度10日、入社月により異なる） ■産休・育児休暇制度あり ■慶弔休暇制度あり |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 当社規定による |
| 試用期間 | あり 3ヶ月 |
| 応募資格 | ◆ビジネスの要求に応じた柔軟な労働時間 ◆調理の仕事に情熱を持っている ◆この職種での最低1年の経験 ◆さまざまな調理技術、食材、設備、手順に関して十分な理解力がある ◆スピーディな環境で迅速かつ質の高い仕事ができる ◆衛生かつグルーミングスタンダードが整っている ◆コミュニケーション能力 |
| 勤務地 | THE SHINMONZEN 〒605-0088 京都東山区新門前通大和大路東入西之町235 |
| 勤務時間 | ■勤務予定表に基づくシフト制（変形労働時間制） ■1週間所定労働時間 40時間 ■1日平均労働時間 8時間 |
| その他 | 2023031520230401 |
施設情報
| 設立年 | 2020年1月 |
|---|---|
| ホーム ページ |
https://theshinmonzen.com/ |
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