THE SHINMONZEN | F&Bスーパーバイザー｜正社員　お客さまの心に残るレストラン体験を一緒に作りましょう！◆2022年4月開業◆

F&Bスーパーバイザー｜正社員　お客さまの心に残るレストラン体験を一緒に作りましょう！◆2022年4月開業◆

京都府 | THE SHINMONZEN

急募
管理職・マネジメント経験歓迎

業種：シティホテル／その他宿泊施設
設立：2020年1月

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祇園に佇む隠れ家ホテル「THE SHINMONZEN」

京都初出店のフレンチレストラン「ジャン・ジョルジュ」で心に残るレストラン体験を

おもてなしを大切にする日本の心、喜びを大切にするプロヴァンスの姉妹ホテルVilla La Costeの心を大切にし、お客さまの旅の想い出を特別なものにするTHE SHINMONZEN。

この春に、フレンチレストラン「ジャン・ジョルジュ」がオープンすることになりました。

レストランの運用を円滑に進めるために、お客さま志向のレストランスーパーバイザーを探しています。
効果的なマネジメントスキル、卓越した顧客サービスの実現、お客さまへの快適なレストラン体験の提供など、存分に力を発揮していただき、楽しいチームを作ってください！

どんなに素晴らしいお料理も、心のあるサービスがなければ完成しません。お客さまの心に残るレストラン体験を一緒に作りましょう。

“京都、祇園の新門前通り、白川沿いに建つ瀟洒なホテル。
古都の伝統を忠実に守りつつ、現代の新たなライフスタイルに合うような空間です。
清らかな水が流れる祇園白川の傍らにひっそりと佇み、ゆったりとした時間に包まれます。

募集要項

仕事内容	F&Bスーパーバイザー ■チームメンバーのトレーニング ■チームメンバーの勤務スケジュールの管理 ■レストランの厨房を定期的に見回り、安全衛生の適切な基準が維持されているかを確認する ■食品の安全衛生に関する法令を確実に順守するために、食品の準備、プレゼンテーション、保管の監督 ■食事中のお客さまの様子を伺い、お料理の品質とサービスについて確認する ■すべての食料品や他セクションの必需品の在庫状況が適切か在庫状況を把握する ■レストランのキャッシュフローを監視し、未払い請求書などの対応 ■顧客サービスを改善する方法を開発および実行するための顧客調査のレビュー ■プロフェッショナルなマナーでお客さまの不満を解決する ■チームメンバーの勤務状況を監督する ■パートナー会社との良好な協力関係を維持する ■レストランの運営コストを削減する方法を見出す
福利厚生	■各種社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）完備 ■交通費支給 ■ユニフォーム貸与（靴は除く） ■食事手当 ■各種研修制度
休日	■年間休日114日 ■年次有給休暇（初年度10日、入社月により異なる） ■産休・育児休暇制度あり ■慶弔休暇制度あり
雇用形態	正社員
給与	当社規定による
試用期間	あり 3ヶ月
応募資格	■日本語・英語力必須 ■ホスピタリティ業界でスーパーバイザーとしての十分な経験がある ■優れたマネジメントスキル ■優れた組織力 ■効果的なコミュニケーションスキル ■卓越したカスタマーサービススキル ■スピーディな環境で働ける
勤務地	THE SHINMONZEN 〒605-0088 京都東山区新門前通大和大路東入西之町235
勤務時間	■勤務予定表に基づくシフト制（変形労働時間制） ■1週間所定労働時間 40時間 ■1日平均労働時間 8時間
その他	2024090120240915
受動喫煙対策	禁煙