お寺で働く!宿坊の料理長|正社員 社会的意義と注目度がとても高い仕事です!

長野県 | 善光寺薬王院

  • 急募
  • まかないあり
  • 家賃補助あり
  • U・Iターン歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 新規開業
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
  • 業種 : 旅館・ホテル運営企業/その他
  • 設立:2003年6月

ミシュラン店舗をもつ東京レストランツファクトリーが新規事業として善光寺薬王院の運営をプロデュース!

善光寺薬王院

宿坊事業は地方創生や観光のコンテンツとしても期待されている社会的意義と注目度がとても高い仕事をすることができます。

宿泊者は、仏事(お経)への参加や坐禅体験、精進料理を味わう等、ヘルシーでウエルネスな旅を体感できます。

創業から、創造したブランドは40以上。
NYCでは複数ブランド、史上最速でのミシェラン1つ星の獲得等の実績があります。今回はアフターコロナを見据えた新規事業の第一弾としての宿泊事業。
まずは宿坊からスタートします!
料理を創意工夫することが好きな方、人の役に立つことがやりがい、新しいことへチャレンジしたい方、地域に貢献したい方等々のご応募をお待ちしています。


募集要項

仕事内容 料理長
名店の精進料理を再現して提供することや、独自に商品開発すること、食材の仕入れから発注、在庫管理、原価管理等厨房業務全般。
また施設の特性上、お寺のご住職との連携、地域の方々との円満な関係創りも大切な役割です。
福利厚生 ■雇用保険
■労災保険
■健康保険
■厚生年金
■交通費実費支給(上限3万円)
■制服貸与(クリーニング代会社負担)
■健康診断
■引越費用補助(上限10万円)
■住宅補助月1.5万円あり 
休日
■年間100日(土日祝勤務あり) 
■有給休暇:最大40日(初年度、半年経過後10日付与)
■慶弔休暇
■産前産後休暇 他
雇用形態 正社員
給与
年収350万円~550万円
■昇格昇給年2回(査定による)
■時間外手当(みなし残業45hは年収に含む)
■深夜手当(みなし残業60hは年収に含む)
■交通費実費支給(上限3万円)
試用期間 2か月
応募資格
■学歴不問
■ホテル・旅館・飲食店等での料理経験者優遇・女性歓迎
 
<特に求める人物像>
■人とのコミュニケーションが好きな方
■相手の期待値を考えたり、人の意見を建設的に受け入れられる方
■新しいことを開拓していくことに、やりがいを感じる方
■自ら考え、提案・行動を起こせる方
勤務地 善光寺薬王院
勤務時間 シフト制(変形労働時間制)
その他 東京レストランツファクトリーは、日本が世界から評価される「モノづくりへこだわり」「研ぎ澄まされた美意識」「相手に寄り添う思いやりの心」といったJAPAN QUALITYを世界に発信し、国内だけでなく、「世界中に日本のファンをつくる」ことを目指し国内外に事業展開しています。

これまで外食企業として、40業態超の飲食店の企画・運営を手掛け、ニューヨークでもミシェラン1つ星を複数店舗で獲得する等の実績を持つ東京レストランツファクトリーの新規事業として、歴史的資源である寺社の建物を活用し、名店が監修する地元の素材を使用した精進料理や女性目線での内装、アメニティや企画で印象に残る旅を演出します。
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受動喫煙対策 禁煙


施設情報

設立年 2003年6月
従業員数・
平均年齢
従業員数500・平均年齢38歳
ホーム
ページ
https://tokyo-rf.com/


担当者メッセージ

新規事業の立ち上げのため、自身で業務を組み立てるという裁量の大きい業務を経験できます!今後の事業拡大の中心になる可能性もあり、やりがいのあるお仕事です。既存事業よりも成果に応じてキャリアアップが早く、心機一転新しい事に挑戦したい方にお勧めです!

応募時の情報をセキュアモード(SSL)で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。

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  • 急募
  • まかないあり
  • 家賃補助あり
  • U・Iターン歓迎
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 新規開業
  • 経験者優遇
  • 未経験OK
  • 車通勤可
給与
年収:400万円〜550万円
住所
善光寺薬王院
仕事
宿坊のマネージャー 集客やスタッフの管理、宿泊される方々への心地よいサービス...
急募!!

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