調理人│正社員　◆社員寮完備◆表現したい料理を提案・提供できる環境◎料理を通して屋久島の魅力を最大限に伝えていきませんか？

鹿児島県 | 縄文の宿　まんてん

寮完備
第二新卒
急募
U・Iターン歓迎
管理職・マネジメント経験歓迎
ブランクＯＫ
転勤なし
温泉利用可
5日以上連続休暇取得可能
経験者優遇
未経験OK
車通勤可
新卒採用

業種：ホテル
設立：1972年5月

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屋久島の大自然の中に３０００坪を超える広大な敷地を誇り、天然温泉の魅力的なリゾートホテル

味、彩り、香り…屋久島の魅力を《料理》に映し出す！
あなたの経験を活かした【一流のおもてなし】を皆様に

新鮮な魚介、鹿児島産の豚・地鶏、南国の野菜やフルーツ… 自然豊かな屋久島で、海と大地の恵みを堪能する──そんな至福のひと時を演出するお料理でお客様をおもてなししています。

あなたが腕を振るう舞台は、当社が運営するリゾートホテル『縄文の宿まんてん』のレストラン。空港から徒歩3分と屋久島の玄関口に位置し、日々癒しの和食会席をお客さまにご提供しています。和食調理経験をお持ちの方は大歓迎！今こそ屋久島の地で、ニューライフを始めてみませんか？

ぽんかん、たんかんをはじめ、サバやトビウオなど屋久島ならではの食材も充実！
旬の食材で皆様をおもてなし。海の幸・山の幸ともに豊富で、料理の腕に磨きをかけたい方にピッタリ。
四季折々の自然を楽しめるところも魅力です。身も心も癒やされる環境で、「好き」を仕事に！

募集要項

仕事内容	ホテル内での調理業務「縄文の宿まんてん」にお泊りのお客さまへご提供する、夕食・朝食の調理をお任せします（ランチはありません）。【島の魅力を発信！】ぽんかん・たんかん、安納芋、とびうお、水イカ…自然豊かな屋久島には、美味しい特産品がたくさんあります。島内にお住いの方はそれが<日常>であるがゆえに、改めてお勧めポイントを見つけるのが難しい一面も。新しい目線を持ったあなただからこそ発見できる魅力・文化がたくさんありますので、「今度はこんな旬の食材を使ってみよう」「こんな盛り付けが喜ばれるのでは」など積極的にアイデアを出し合い、メニューに取り入れていきましょう♪ 【主な1日の流れ】 ▼出勤(朝) ▼朝食の準備・調理 ▼休憩 ▼出勤(夕) ▼夕食の準備・調理 ▼翌朝の準備・お弁当作り(登山等で早朝に発つお客さまのためにお弁当をご用意します） ▼退勤
福利厚生	■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■通勤手当実費支給（月額30,000円まで） ■マイカー通勤OK ■社員寮あり ■再雇用制度あり(65歳まで) ■温泉利用可（サウナも入り放題）
休日	年間105日 1年単位の変形労働シフトによる ■育児休業取得実績あり ■有給休暇あり ■5日以上連続休暇取得可能 ◎休館日が毎年1～2月にかけて1ヶ月間あり、様々な島の魅力を経験できます。
雇用形態	正社員
給与	月給　220,000円～350,000円 ※経験や能力等を考慮の上、当社規定により優遇いたします。 ■賞与あり（年2回） ■昇給あり（年1回） ■通勤手当　実費支給（月額30,000円まで）
試用期間	3ヶ月 ※待遇などの条件の変更無し
応募資格	学歴、年齢不問和食関連の調理経験をお持ちの方調理師免許、普通自動車免許(AT可)資格をお持ちの方【当てはまる方、歓迎します！】＊メンバーとのコミュニケーションをとるのが得意な方＊お客さまの喜ぶ顔にやりがいを感じる方＊心機一転、自然豊かな地に移住したい方
勤務地	縄文の宿まんてん（エーエフマネジメント株式会社運営）〒891-4207　鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田812-33 ◇屋久島空港から徒歩3分
勤務時間	1年単位の変形労働時間制 ◆シフト制（平均労働日数＝月23.1日）＊勤務例＊ 06：00～15：00 または06：00～21：00の間の8時間休憩60分 ◆残業月平均20時間
その他	屋久島で働くスタッフの声掲載中◎採用特集ページはこちら【島への移住をお考えの方へ】転職を機に移住をお考えの方には、社員寮をご用意！家賃は約3万円。安定した暮らしを望む方も一度話を聞きに来てください。夫婦での移住も応相談！一緒のホテルで勤務も可能です◎ 【先輩移住者の声】「屋久島の環境が好きで、移住して働くことにしました！観光で来ていた時には、短期間で主要スポットを回るだけでしたが、実際に移住して働く事で、観光では気づけなかった屋久島の魅力を知ることができました。休日には、トレッキングはもちろんのこと、リバーカヤックや磯遊びなど、少しずつ範囲を拡大中！その経験をもとに、お客様への情報提供をして喜んでもらうことも多く、仕事もプライベートも充実して過ごしています。」 2022031520220401 202303特集

施設情報

設立年

1972年5月

従業員数・
平均年齢

企業全体：850名　就業場所：22名(女性：10名、パート：12名)

ホーム
ページ

https://www.arm-manten.co.jp/

寮情報

ホテルから徒歩3分の距離に寮があり、非常に近いので通勤時間がほとんどかかりません。
家賃は約３万円。安定した暮らしを望む方も一度話を聞きに来てください。

寮の設備

部屋内	テレビ冷暖房お風呂トイレキッチン冷蔵庫 Wi-Fi
共同スペース	洗濯機

担当者メッセージ

屋久島は登山、カヤック、シュノーケリング、キャンプなど森・海・川遊びも充実しています。仕事は仕事で頑張りながら、お休みの日は大自然の中でリフレッシュ！

レストランでは社員3名＋パート1名の計4名が活躍中。焼き場、揚げ場、刺身、デザートなど大まかな役割分担があるものの、みんなでコミュニケーションを取って進めています。スタッフ一人ひとりの『得意』を活かしながら連携を図り、より良いレストラン運営を実現していってください！

世界遺産　屋久島のロケーションはきっとあなたを満足させます。