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【和食調理スタッフ】◆正社員◆未経験からOK！老舗旅館を引っ張る40代若手総料理長のもとで、本物の和食のワザを覚えるチャンス◎
岐阜県 | 株式会社 水明館
- 寮完備
- 家賃補助あり
- 経験者優遇
- 未経験OK
- 車通勤可
- 業種 ： 旅館
未経験OK！働きながらマナーが身につく★お肌もつるつるに！
＜岐阜／下呂温泉＞未経験からOK！老舗旅館を引っ張る40代若手総料理長のもとで、本物の和食のワザを覚えるチャンス◎月9日休み、温泉付き独身・ファミリー向け寮あり
下呂温泉「水明館」の和食調理スタッフとして、ご活躍ください。
部屋食、 料理茶屋 「北乃寮」、宴会・パーティー、オープンキッチンダイニングのいずれかで腕をふるっていただきます。常に流動している調理場ではその時、その時の臨機応変な対応も必要となります。さまざまな分野に挑戦いただき、老舗旅館の調理場の醍醐味を味わってください！
大勢のお客様に提供するメニューは多彩。実り豊かな飛騨山地の新鮮な食材をふんだんに使用した水明館独自のメニューも豊富にそろっています。
レトルトや既製品は使わずすべて手づくりです。基礎からきちんと調理スキルを身につけたい方にはピッタリの職場ですよ。
宿泊者の多い日は、1回800食つくることもあります。素材にこだわりながら、大勢の料理をつくるコツも掴んでくださいね。
和洋中すべてを統括する総料理長は45歳と若く、たしかな技術をもっています。飛騨牛などのブランド食材を使って、VIPをもてなすこともあり。老舗旅館だからこそ、幅広い経験をつんでいただけます。
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飛騨牛をはじめとする岐阜の豊富な特産をふんだんに取り入れ旬の味わいを創作
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料理人が自ら食材を厳選。ぬくもりがあるお料理をお届けしています。
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食を通じて、岐阜の四季を地酒とともに楽しんでいただけるお料理でおもてなししております。
募集要項
| 仕事内容 | 和食調理スタッフ ＜部屋食＞ ●客単価／8,000円～15,000円 ＜料理茶屋 「北乃寮」＞ ●客単価／ランチ2,000円～、ディナー5,000円～ |
|---|---|
| 福利厚生 | 昇給 賞与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 制服貸与 社宅・社員寮あり 食事補助あり 退職金制度 ※昇給は年1回あり ※賞与は実績に応じます ※交通費規定内支給（上限2万円／月） ※社員寮あり（独身向け・家族向け）天然温泉付/通勤1～3分 ※社員食堂完備 |
| 休日 | 月9日休み＜年間休日107日＞ 有給休暇 慶弔休暇 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給:200,000円〜350,000円 ※年齢・経験・スキルを考慮の上優遇します ※試用期間3ヶ月あり |
| 応募資格 | ◎未経験、歓迎！ ◎新卒・第二新卒・フリーター・異業種からの転職もOK！ ＜こんな方をお待ちしております！＞ ◎高級食材を取り扱いたい方 ◎素直で前向きに仕事に取り組める方 ◎伝統ある旅館で、調理をイチから学びたい方 |
| 勤務地 | ＜岐阜／下呂温泉＞ ●水明館 岐阜県下呂市幸田1268 ※独身・ファミリー向けの寮完備！ JR「下呂駅」より徒歩3分 車は、中津川IC又は富加関ICより約1時間～1時間半 ＜交通手段＞ 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ |
| 勤務時間 | 5時00分 〜 21時00分 上記時間帯で実働8時間 ※残業：月平均5時間あり ※休憩：480分 |
| その他 | 20180201 |
施設情報
| ホーム ページ |
https://www.suimeikan.co.jp/ |
|---|---|
| 寮情報 | 単身用寮あり |
応募時の情報をセキュアモード（SSL）で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。
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