湯布院・別府・熊本阿蘇で3つの温泉宿を運営しています！各施設を料理で担ってくださる方、募集中☆料理長を目指す方大歓迎！
ホテル・旅館
別府・由布院・熊本阿蘇にて旅館を運営しています。来年には由布院にて新たなコンセプトの宿をOPEN予定！ ※新拠点について ■湯布院エリアに来年OPEN予定の「ボタニカルリトリート」をテーマとした宿泊施設。 旅を通じ4E(エステティック/エンターテイメント/エディケーション/エクスペリエンス)を届ける新スタイルの旅の提案を実施する、やりがいのある業務です。 ※ボタニカルリトリートとは、自然を通して仕事や生活から離れた非日常的な場所で自分と向き合い、心と身体をリラックスさせるためにゆったりと時間を過ごす新しい旅のスタイルの提案のことです。 また、その施設ではニューヨーク郊外のその敷地内に広大な農園と牧場を持つレストラン「ブルー・ヒル・アット・ストーン・バーンズ（Blue Hill at Stone Barns）」にて、スーシェフの経験を積んでいるシェフが料理長として就任予定ですので、フィロソフィーや最先端の技術を学ぶこともできます。 配属は希望と状況を考慮のうえ、既存の3館 別府/由布院/阿蘇と新拠点（由布院）の中から決定致します。 風光明媚な立地で腕を磨いてください！！
