調理長(正社員)

山形県 | 赤湯温泉 旅館大和屋 (有限会社旅館大和屋)

  • 寮完備
  • 急募
  • まかないあり
  • 家賃補助あり
  • 温泉利用可
  • 老舗
  • 経験者優遇
  • 車通勤可
  • 業種 : 旅館

国内外300点以上の美術品を展示!山形の食材を使った四季の創作会席や源泉100%の美人の湯も楽しめる私設美術館のような食の宿。

赤湯温泉 旅館大和屋 (有限会社旅館大和屋)
赤湯温泉 旅館大和屋 (有限会社旅館大和屋)

めざすのは、
お客さまに特別な時間と空間をご提供できる旅館。

お客さまに満足していただき、
スタッフ一人ひとりが誇りをもって働ける環境をつくるため、
どんどんアイデアや意見を発信し、
一緒に旅館をつくっていける方を募集しています!

<仕事内容>
旅館に宿泊される約60名~100名のお客さまの夕食・朝食をつくります。
買い出し、仕込み、調理、スタッフの育成や
原価管理、季節ごとのメニュー開発にも携わっていただきます。

「地元・山形の素材をいかした料理」
山形の味覚が、ギュッと詰まった会席料理をつくります。
四季折々の新鮮な食材をふんだんに取り入れ、
手づくりの料理でおもてなししましょう。

<求める人物像>
向上心をもって仕事に望める方
チームワークを大切に働ける方
年齢に関係なくチャンスをつかめる職場で働きたい方
努力した分だけ正当に評価されたい方
老舗旅館のおもてなしの心、調理スキルを身につけたい方

<ポイント>
☑もちろん社会保険完備!
☑新しいことにどんどんチャレンジできる!
☑一人ひとりのアイデアが反映される職場!
☑年間休日90日以上!
☑賞与は年2回
☑家賃補助有りなので、家族での転居も可能!

<あなたの「大和屋」適性度チェック>
どれか一つでも当てはまれば、大和屋にピッタリ!
□自分の働きがカタチとして残ることに取り組みたい!
□努力した分はきちんと評価されたい!
□お客さまに喜んでいただける仕事がしたい!
□若くからチャンスがある職場で働きたい!
□自分のアイデアや意見を職場でカタチにしたい!
□自分のスキルを思いっきり発揮できる環境がほしい!

<アクセス>
JR・山形鉄道「赤湯駅」から車で5分
山形フラワー長井線「南陽市役所駅」から車で7分

<旅館 大和屋について>
開湯900年、上杉家の奥座敷として古くから親しまれてきた赤湯温泉。
この由緒ある湯けむりの里に創業して、300年あまり。「旅館 大和屋」は、心がたどり着く、やすらぎの宿として、
いつの時代も変わらぬ気持ちでお客さまをおもてなししてきました。
私たちが大切にしているのは、伝統という格式を感じさせない、気負わぬおもてなし。
はじめての出会いでも、なんだか懐かしい、ホッとするような気持ちに包まれるようなやさしさで、お客さまをお迎えしております。

全17室、館内はまるで美術館ような空間で、
フロントショーケース、廊下、リビングには国内外の芸術家による絵画作品や陶磁器・漆工・ガラス工芸品にいたるまで、
全300点以上を取り揃えております。


募集要項

仕事内容 買い出し、仕込み、調理、調理補助の教育
原価管理、おしながきの作成などをお願いします。

 
福利厚生 社会保険・労働保険完備・寮完備
休日 週休2日制(休日月7.5日以上)
雇用形態 正社員
給与 調理長 (正社員)月額25万円~30万円(経験に応じて)※調理師免許必須

 
試用期間 試用期間あり(3ヶ月間)
調理長 (正社員)20万円~25万円

 
応募資格 普通運転免許(AT限定有り)
調理師免許(必須)
勤務地 山形県南陽市赤湯972
勤務時間 シフト制 6時~22時(8時間勤務)
その他 賄い付き
住み込み可
温泉使用可
賞与・年2回
家賃補助あり

 


施設情報

ホーム
ページ
http://yamatoya.cc/
寮の設備
部屋内
  • Wi-Fi
その他
  • 駐車場


担当者メッセージ

はじめまして。2015年より8代目社長に就任いたしました、小林です。
社長就任から1年。当旅館は現在、先代から受け継いできた伝統を大切にしながらも、
趣向を凝らしたオンリーワンの旅館をめざして、改革に取り組んでいます。
めざすのは、お客さまに特別な時間と空間をご提供できる旅館。お客さまに満足していただき、スタッフ一人ひとりが誇りをもって働ける環境をつくるため、どんどんアイデアや意見を発信し、一緒に旅館をつくっていける方を募集しています!
ぜひあなたの力をお貸しください。

応募時の情報をセキュアモード(SSL)で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。

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給与
年収:200万円~300万円 時給:800円~1,000円
住所
〒999-2211 山形県南陽市赤湯972
仕事
ご来館いただいたお客さまのお出迎え、ご案内、お見送り、お部屋の清掃などをお願...
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