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料飲マネージャー｜正社員♢ホテル料飲部門でのマネジメント経験者募集！寮・社宅あり◎入社/転勤時の引越費用補助も支給
京都府 | 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都
- 寮完備
- 管理職・マネジメント経験歓迎
- 外国語を活かす仕事
- 経験者優遇
- 業種 ： リゾートホテル
- 設立：1973年2月7日(新設分割による設立:2006年4月3日)
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツは、お客様に向き合い、常に先を見据えた視野と考えができる人財を求めています。
料飲サービス全般のマネジメントをお任せします！
私たち「森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社」は“ホテルマネジメント企業”として自社ブランドホテルや世界的な大手外資ホテルブランドなど、多彩なブランドのホテルを運営しています。
社会の動きをいち早く捉え、スピード感をもって実行していくために、考える力、企画する力、実行する力を養うことを常に念頭において仕事に取り組む。それが森トラスト・ホテルズ&リゾーツが求める人財です。
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これまでには無い想い出深いサービスをお届けし、観光から地方創生を盛り上げてまいります。
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個々の高い能力と様々なスキルを発揮し合い、チーム一丸となってホテルを創り上げています。
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世界に通用するマルチスキルとマインドを携えた人財を育成する様々な研修をご用意。
募集要項
| 仕事内容 | 料飲マネージャー ホテル内レストラン『京翠嵐』 ・鉄板焼 『観山』・カフェ『茶寮 八翠』・バンケットにおける料飲サービス全般のマネジメントをお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■ゲストアテンド ■お食事の提供、バッシング ■新人スタッフへの教育 ■売上、コストなどの数値管理 ■ブランドの基準を満たしたサービスの徹底や衛生管理 ■支配人と連携したチームビルディング 等 （変更の範囲）調理業務を除く各種ホテル運営業務 ー レストラン「京 翠嵐」 ー 京の季節の食材を生かしながら世界無形文化遺産 “WASHOKU”の伝統である会席料理のスタイルと技法にフランス料理の美意識を融合した今までにないスタイルの料理を提供いたします。 【席数】 ・ダイニング：42席 ・プライベートルーム「松月」：10席 【営業時間】 ● ダイニング ・ 朝食 (7:00、8:00、9:00、10:00) ・ ランチ 11:30 ~ 14:30 ・ ディナー 17:30 ~ 21:00 ● プライベートルーム「松月」 ・ ランチ 11:30 ~ 14:30 ・ ディナー 17:30 ~ 21:00 ー 鉄板焼「観山」 ー 席数4席のみの特別な空間。 国産銘柄和牛や、季節の野菜、海の幸など、お客様の目の前でクリエイティブに仕上げます。 【席数】 ・4席 【営業時間】 ・ ランチ 11:30 ~ 14:30 ・ ディナー 17:30 ~ 21:00 ー 茶寮 八翠 ー 歴史上の多くの貴人が愛した保津川や四季によって移ろいゆく嵐山の景色をテラスから望めます。 絶景を愛でる特等席とお茶菓子や「むしやしない」※で、旅のひとときをおもてなしいたします。 ※「むしやしない」:京ことばで、一時的に空腹を満たすことや、その食べ物のこと。 【席数】 ・34席（テーブル席 24席、テラス席 10席） 【営業時間】 ・11:00 ~ 17:00 |
|---|---|
| 福利厚生 | ■社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金） ■GLTD（団体長期障害所得補償保険） ■寮・社宅あり（自己負担：単身5,000円/月、世帯15,000円/月〜） ※条件あり ■入社/転勤時の引越費用補助（基本全額） ■交通費実費支給（月15万円まで） ■単身赴任手当 ※条件あり ■企業年金 ■財形貯蓄 ■退職金制度 ■親睦会制度 ■永年勤続表彰 ■企業型確定拠出年金(DC)制度 ■グループホテル優待利用 ■子育て支援あり（育児短時間勤務 等） |
| 休日 | ■年間休日数：107日（変形労働時間制によるシフト勤務） ■休暇・休業制度 ・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ・結婚休暇 ・忌引休暇 ・配偶者出産休暇 ・生理休暇 ・転任転勤休暇 ・看護等休暇 ・介護休暇 等 ・育児休業 ※取得実績 女性100％、男性44％ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | ■月給 41万円 〜 46万円 ※管理監督者（管理職）として採用を想定 ※退職金・企業年金制度 有 ※通勤費実費支給（月15万円まで支給） ■賞与：年2回（6月/12月） ※直近実績 年4.85カ月 ■昇給：年1回（7月） ※入社1年目は入社時期に応じて支給 |
| 応募資格 | 定年60歳（最長65歳までの再雇用制度あり） 【必須】 ・ホテル料飲部門でのマネジメント経験 ・接客レベルの英会話 【歓迎】 ・インターナショナルホテル（外資ブランドホテル）での経験 |
| 勤務地 | 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町12 【アクセス】 ・京福電鉄嵐山本線（嵐電） 嵐山駅 徒歩6分 ・JR山陰本線 嵯峨野線 嵯峨野駅 徒歩15分 ・阪急嵐山線 嵐山駅 徒歩15分 ※転勤：当面無し （変更の範囲）当社が運営する事業所 |
| 勤務時間 | 週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制） |
| その他 | 2025110120251115 |
| 受動喫煙対策 | 屋内分煙 |
施設情報
| 設立年 | 1973年2月7日(新設分割による設立:2006年4月3日) |
|---|---|
| 従業員数・ 平均年齢 |
1178名（2025年4月1日現在） |
| ホーム ページ |
https://www.suihotels.com/suiran-kyoto/ |
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- アルバイト
- 期間アルバイト
- 寮完備
- 夜勤なし
- 経験者優遇
- 給与
- 年収：276万円～396万円
- 住所
- 〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町12
- 仕事
- 調理 スーシェフ 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都にて調理スーシェフ...
