レクトーレ葉山 | 【TKP1267】料理長候補｜正社員　♢東証グロース上場企業が運営♢研修特化型施設

【TKP1267】料理長候補｜正社員　♢東証グロース上場企業が運営♢研修特化型施設

神奈川県 | レクトーレ葉山

寮完備
家賃補助あり
年間休日120日以上
経験者優遇

業種：旅館・ホテル運営企業／その他宿泊施設

検討リストに入れる

応募する

東証グロース上場！！貸し会議室業界Ｎｏ.1の会社が母体です。

研修特化型施設「レクトーレ葉山」の料理長候補を募集いたします。

大量調理・集団給食の調理経験がある方はもちろんジャンル問わず、調理業務3年以上のご経験がある方のご応募をお待ちしております！

■レクトーレとは
会議室ご利用のお客様からの「泊まりで研修を行いたい」というお声にお応えしたのが
リゾートセミナーホテル「レクトーレ」です。
平日は研修利用の企業様へ、土日祝は一般のお客様向けに宿泊事業の展開を行っております。
都心からアクセスし易い熱海や葉山等のリゾート地を中心とした宿泊施設となっております。

■レクトーレ葉山とは
東京都心から約60分。
湘南の海と山に囲まれた研修特化型施設『レクトーレ葉山湘南国際村』。
約12,000坪の敷地に研修棟と客室棟（160室）を構え、施設のどこからでも富士山が望め、
眼下には相模湾が広がる”非日常”の景観が楽しめる施設となっております。
部署合宿、新人研修など、室内での研修だけでなく、自然の中でのアクティビティや屋外懇親会、
近隣施設でのスポーツ研修や、地元三浦の新鮮な食材を使用した懇親会のお料理が好評をいただいております。

都心からアクセスし易い熱海や葉山等のリゾート地を中心とした宿泊施設となっております。
年間休日数120日以上！福利厚生や各種休暇制度も充実しています。
中途入社の方もオンボード研修（入社時研修）を実施いたします。ご応募お待ちしております。

募集要項

仕事内容	・食材の仕込み・調理（どちらかというと洋食）・盛り付け・材料の発注・厨房、食器類の洗浄・シフト管理やスタッフ育成、人員計画の立案、実行、人件費管理などマネジメント業務・メニュー開発、レシピ作成、原価管理・各種取引先との折衝・衛生状態の維持管理など ※その他、付随する業務をお願いいたします。経験問わず「やってみたい」という声を積極的に取り入れているので、アイデアや工夫が活かせる職場です。多彩なキャリアパスをご用意しております。他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など志向を考慮したキャリアをサポートいたします。 ■職務内容変更範囲会社の定める業務
福利厚生	＜社会保険＞雇用保険・健康保険・介護保険・労災保険・厚生年金保険＜社員割引＞会員制福利厚生サービス（ベネフィット・ステーション）当社運営宿泊施設やレストラン等の利用割引＜手当＞通勤手当：月上限4万円まで住宅手当（緊急時対応※諸条件あり）資格手当（※諸条件あり）＜住宅＞賃貸仲介手数料割引＜生活支援・自己啓発＞資格取得支援/受験料補助（※諸条件あり）スーツ購入割引ブライダル割引＜資産形成＞持株会制度ストックオプション制度 iDeco（個人型確定拠出年金） 3大積立制度の使い方（iDeCo・生命保険・つみたてNISAの使い方）＜子育て支援＞産前産後休暇育児休業制度育児短時間勤務制度母性健康管理のための休暇認可外保育所の保育料補助制度＜慶弔見舞金＞結婚祝い金従業員・配偶者の出産祝い金＜寮について＞ご希望の場合は入寮可能です。（寮費・水光熱費控除あり）空き状況によりますので、ご応募時ご相談ください。【働く環境について】育児・介護等の両立支援の取り組みを実施しております。また、女性活躍の場を創出することを目的に、女性活躍推進プロジェクトを行っております。 ◆育児関連 2024年7月に子育てサポート企業として厚生労働大臣認定「くるみん」を取得。 ※参考※ 2023年度育児休業取得率男性：30% 女性：80% ◆介護関連・介護休業の取得回数や期間の拡充・看護休暇の看護対象者の拡大今後も従業員の皆様がいきいきと働ける環境づくりを進めていきます。
休日	年間休日120日以上（月9日休み/2月のみ8日） ※最大月4日の希望休暇が取得できます。 ■季節休暇（最大5日付与）※入社翌月に付与 ■有給休暇(入社半年経過後10日間付与) ※積立有給休暇制度あり ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休業 ■配偶者出産休暇 ■介護休暇 ■看護休暇 ■生理休暇 ■結婚休暇
雇用形態	正社員/業務職
給与	月給300,000円～380,000円月給は下記手当を含んだ給与設定です。超過分は別途支給いたします。・30時間分の時間外手当　52,448円～66,434円・20時間分の深夜労働手当　6,994円～8,858円・エリア給　10,000円 ※管理監督職の場合は深夜労働手当のみ適用 ■昇給昇格：年1回 ■賞与：なし　※業績一時金を支給する場合あり＜手当＞通勤手当：月上限4万円まで住宅手当(緊急時対応※諸条件あり) 資格手当（※諸条件あり）
試用期間	3ヶ月（同条件）
応募資格	■必須スキル調理師免許調理に関する業務経験3年以上（※ジャンル不問） ■歓迎スキルマネジメント経験大量調理・集団給食調理の経験者メニュー考案売上・原価管理 ■学歴不問 ■定年：60歳 ※スキルによって継続雇用あり
勤務地	レクトーレ葉山〒240-0115 神奈川県三浦郡葉山町上山口1560-38 ♢JR「逗子駅」または京浜急行「逗子・葉山駅」よりバスで25分「湘南国際村センター前」下車徒歩5分 ※車通勤可 ■就業場所変更範囲上記、記載の勤務地とする。 ※ ただし、業務の都合により変更する場合がある ■転勤応相談
勤務時間	シフト制 1ヶ月単位の変形労働時間制（平均172時間） ※9：00～21：00 の間で実働8時間＜シフト例＞早番 09：00～18：00 遅番 12：00～21：00 ◇◆1日のスケジュール例（早番）◆◇ 09:00～11:30 昼食仕込み、調理、盛り付け等、食事提供、食器洗浄、厨房内清掃 14:00～食事休憩1時間 15:00～18:00 夕食仕込み、調理、盛り付け、食事提供 18:00 退勤（お疲れ様でした！） ◇◆1日のスケジュール例（遅番）◆◇ 12:00～13:30 昼食提供 13:30～食器洗浄、厨房内清掃 15:00～19:30 夕食または懇親会料理の仕込み、調理、盛り付け、食事提供（※休憩1時間あり） 19:30～21:00 食器洗浄、厨房内清掃、翌日朝食の準備など 21:00 退勤（お疲れ様でした！）
その他	【応募後のプロセス】応募→書類選考→面接（2回予定） ※適性検査あり【入社後のサポート体制】 ■中途入社の方もオンボード研修（入社時研修）を実施いたします。 ■配属後は、メンターを配置しOJTで業務習得をして頂けます。【住込みについて】ご希望の方は、施設内に住込みが可能です。空き状況によりますので、応募時にご相談ください。控除：25,000円/月（寮費・水光熱費） ※給与からの控除設備：部屋内Wi-Fi・空調完備ベッド・テレビ・ミニ冷蔵庫・洗濯機（無料・共同利用）・コインランドリー（有料） ※賄い制度あり 1食250円（希望者のみ） ※コンビニまで徒歩5分 2024101520241101

施設情報

ホームページ	https://www.tkp-resort.net/lectore/hayama/

担当者メッセージ

■TKPとは

『空間再生流通企業』で社会に貢献し続けます。

当社は企業向けの空間シェアリングビジネスの先駆けとして、
2005年の創業以来、遊休不動産を借り受け貸会議室・宴会場として展開することで、
新たな空間活用ビジネス市場を創出してまいりました。

また、2020年以降から加速した多様なワークスタイルの普及により、
従来の貸会議室・宴会場の時間貸しから短期・中長期のオフィスサービスの提供へと
事業領域を拡大しました。

オンデマンドな空間利用サービスを提供するフレキシブルスペース事業は現在、
全国に約235施設（2024年2月末時点）の規模へと成長しております。

当社は空間シェアリングビジネスのリーディングカンパニーとして、
常に時代のニーズに合わせた新しい価値を創出することで、
さらなる顧客満足の向上に取り組んでまいります。

■事業展開（2024年7月9日現在）

1. フレキシブルスペース事業
"全国に2,000室超"の会議室・宴会場・レンタルスペース・短期オフィスを展開

2. イベントプロデュース事業
会場選定から機材手配、音響・照明の演出、当日の運営まで"ワンストップ"でご提供

3.ホテル・宿泊研修事業
出張のビジネスホテルから、リゾートでの研修、温泉宿まで"癒し"と"くつろぎ"をお届け

4. 料飲・バンケット事業
"ご利用シーンに合わせてケータリング"をご提供

5. BPO事業
"効率的かつ高品質なコールセンター運営"でサービスの最適化を強力にサポート