炭平旅館 | 和食調理人｜正社員　引越し補助最大10万／社宅月2万円～/賞与年2回

和食調理人｜正社員　引越し補助最大10万／社宅月2万円～/賞与年2回

京都府 | 炭平旅館

寮完備
第二新卒
まかないあり
家賃補助あり
U・Iターン歓迎
転勤なし
外国語を活かす仕事
5日以上連続休暇取得可能
老舗
夜勤なし
経験者優遇
未経験OK
車通勤可
新卒採用

業種：旅館
設立：1952年

検討リストに入れる

応募する

海と山に囲まれひっそりと佇む小さなお宿です。

海の京都へ移住も歓迎！自慢の漁村でしか扱えない食材、伝統の職人技も◎小規模×贅沢旅館での勤務です！

京都自慢の漁村でとれる名産・間人（たいざ）ガニから希少な地魚まで扱える貴重な環境で、一流の技術を身につけませんか？

【1日21組のお客様へ最高級の品質を】
創業当初の趣と現代らしい和モダンな風合いが特徴の温泉旅館・炭平。光や星、月、波といった京丹後の自然をテーマにした客室21室ご用意しています。

この規模だからこそ、時短を最優先にさせた調理ではなく、品質重視で一品一品を丁寧に仕上げることが可能です。同時に、未経験の方にもしっかりレクチャーができるので、意欲次第でスピーディな成長が目指せます！

【自然豊かな京都での新生活も！】
遠方のご応募も歓迎しており、引越し手当は最大10万円を支給！さらに、職場からアクセスのいい社員寮が月額2万円～利用OKと、新生活を会社がサポートしています。海水浴場は15カ所、温泉は40カ所と、自然と温泉に恵まれたこの地で、自分の時間を充実させませんか？オフは同僚と出かけるスタッフも多いですよ！

間人（たいざ）ガニから希少な地魚まで扱える貴重な環境で、一流の技術を身につけませんか？
遠方のご応募も歓迎しており、引越し手当は最大10万円を支給しています！
未経験の方にもしっかりレクチャーができるので、意欲次第でスピーディな成長が目指せます！

募集要項

仕事内容	「炭平旅館」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 1日最大21組のお客様をお出迎えします。ファミリー層というよりは、大人の方々が多くお泊りになるので、落ち着きある本格的な接遇にチャレンジできます。【具体的な業務内容】 ■はしうど蟹の調理（夏） ■岩牡蠣や黒鮑の調理（冬） ■メニューの企画（昇格後） ■開発業務（昇格後） ■お食事処『湊-minato-』和テイストの上質な空間で、冬は「はしうど蟹」、夏は岩牡蠣や黒鮑をご提供しています。他にも珍しい魚や、高級料亭に直送され市場に出回らない魚などもご提供しています。そしてその素材を引き立てるために、米や野菜、調味料など、こだわったものを使用しています。＜若手活躍中！仲間と切磋琢磨する日々を＞調理経験がない方でも一からプロの調理を学べる好環境！まずは出来ることからお任せしながら、レシピや調理方法、盛り付け方などについては先輩がしっかりレクチャーしますのでご安心ください。
福利厚生	■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■社宅あり ■退職金制度（入社3年目以降～） ■社内研修あり（理念研修、サービス社内研修） ■外部研修あり（新入社員研修、可能思考研修、マネジメント研修、マーケティング、クリティカルシンキング） ■資格取得支援制度（接客ビジネスマナー検定、TOEIC、サービス接遇検定、ソムリエ、利き酒師、調理師免許など） ■セミナー代補助 ■引越し補助（上限100,000円） ■社員割引制度 ■賄いあり（1食無料） ■転勤なし ■定年後の再雇用制度 ■定期健康診断 ■マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場完備） ■インフルエンザ予防接種費用補助 ■制服貸与 ■会社提携の販売会社より、利息なしで自動車購入も可能です（希望者のみ）
休日	週休2日シフト制（月6日以上休み※4～6月は月10日程度） ※毎週木曜日は休館日です。 ■年間休日100日（有休は別途付与） ■有給休暇（10日～※下限日数は入社半年経過後付与／半日単位での取得可／5日以上の連休相談OK） ■産前産後・育児休暇 ※取得実績あり ■慶弔休暇 ■四半期休暇 ■リフレッシュ休暇（6月）
雇用形態	正社員
給与	【月給】 220,000円～ ※経験、スキル等に応じて決定します。上記給与には、固定残業代・20時間分として31,438円～を含みます（超過分別途支給）【想定年収例】 3,080,000円～3,500,000円【別途支給手当】 ■交通費支給：月上限12,000円（マイカー通勤含む） ■家族手当（配偶者：3,000円／子ども1人につき：2,000円） ■役職手当 ■出張手当 ■昇給：年1回（4月）※昨年実績：2年目で10,000円昇級／3年目で20,000円昇級 ■賞与：年2回（8月／12月）※昨年実績：計2カ月分／1年目の賞与は寸志となります。
試用期間	2カ月／同条件
応募資格	職種・業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ※第二新卒歓迎＜歓迎経験・資格・スキル＞ ■調理経験がある方 ■業界・職種経験者優遇＜この求人に向いている方＞ ■調理に興味がある方 ■旅館運営に興味がある方 ■前向きな気持ちで頑張れる方 ■笑顔で対応できる方 ■U・Ｉターン歓迎 ■英語スキルを活かせる仕事 ■第二新卒積極採用 ■20代活躍中（7割が20代です。）
勤務地	炭平旅館〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人3718 ♢山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」より車で約30分 ♢JR「網野駅」より車で約18分 ♢JR「峰山駅」より車で約21分 ■転勤なし ■車で約3分（徒歩約20分）のところにコンビニ、スーパーあり ■JR峰山駅周辺のエリアには、ショッピングセンターや100円ショップ、飲食店などがあり、生活に便利なものを揃えるのに便利です！海と山に囲まれた穏やかで美しい港町です！
勤務時間	9:00～21:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※時短勤務可（子育てママも活躍中！家庭の事情などで必要があれば個別に対応いたします）【シフト例】 ■9:00～18:00 ■12:00～21:00ほか ■残業月平均15時間 ■夜勤なし
その他	＜選考フロー＞ ▼【応募する】をクリック ▼ご応募から3日以内に、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1～2回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。 ■面接関連事項・予定地：「炭平旅館」にて行ないます。（WEB面接対応可） ■将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 2025010120250115

施設情報

設立年

1952年

従業員数・
平均年齢

従業員110名余り・平均年数34歳

ホーム
ページ

https://www.sumihei.com/

寮情報

社宅あり
※場合によっては、ルームシェアになります

【寮費】
月20,000円

【広さ・間取り】
1LDK

【設備】
キッチン、バス、トイレ、リビング
※駐車場あり
※アパートタイプのため、お部屋によって設備状況が異なります。ご了承ください。

【勤務地までのアクセス】
入居のお部屋によって異なります。詳細はお問い合わせください。

寮の設備

部屋内	お風呂トイレキッチン
その他	駐車場

担当者メッセージ

私たちと一緒に感動をお届けしませんか？必要なのは難しい知識ではなく、お客様や仲間、そして自分への愛です。
旅館の運営に興味がある方、前向きな気持ちを持っている方、ぜひご応募ください！
英語力のある方やサービス職経験者はスキルを活かしていただけます。
皆さんと一緒に感動をお届けできる日を心待ちにしています。