【正社員】ぼたん鍋の名店調理スタッフ/年間休日110日◆リニューアルオープン◆少しの経験でOK！

兵庫県 | 丹波篠山料理旅館　近又

第二新卒
急募
まかないあり
U・Iターン歓迎
ブランクOK
残業少なめ
老舗
小規模宿（20室以下）
経験者優遇
未経験OK
車通勤可

業種：旅館

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丹波篠山の城下町【ぼたん鍋】発祥の宿　客室6部屋の落ち着きのある宿

丹波篠山の冬の代名詞ともいえる、近又（きんまた）の「ぼたん鍋」。
10月のリニューアルオープンに向けて、調理部門のコアメンバーを募集します。

年間休日110日、賞与制度あり(2025年度実績　総支給額の2～3か月支給)

長い歴史の旅館ですが施設やスタッフも新しく、店舗責任者・フロント・サービス係・料理人も若いスタッフだけで構成された、アットホームで働きやすいチームです。

客室は6部屋しかなく、豪華で小さな旅館です。
お越し頂いたお客様に上質でゆったりとした滞在をご提供いたします。

小さな旅館だらかこそ分業制ではなく、旅館の様々な業務に取り組めるので、若いうちに女将や支配人を目指している方にはぴったりな職場です。

400年の歴史ある旅館をフルリノベーション、客室も設備も全て新しくしました！
ぼたん鍋発祥の宿　毎年旬を楽しみにしているお客様も多数いらっしゃいます。
小さな宿ですがお客様の口コミ評価も高い宿です。

募集要項

仕事内容	【職務詳細】 ■発注業務 ■献立考案 ■調理下準備 ■調理 ■食品衛生 ※副料理長、料理長。総支配人へのキャリアアップもございます。
福利厚生	■各種社会保険完備（健康・厚生・労災・雇用） ■昇給あり ■交通費支給 ■役職手当 ■残業手当 ■深夜手当 ■マイカー通勤可能 ■制服貸与
休日	■年間休日110日 ■完全週休2日制 ■慶弔休暇 ■有給休暇（入社から半年で10日付与）
雇用形態	正社員
給与	月額給：330,000円～370,000円 ■固定残業代25時間、深夜手当代22時間分含む ※超過分は別途支給 ■想定年収 396万円～444万円 ■賞与あり 2025年度実績総支給額の2～3か月分支給 ■昇給・昇格回数年1回
試用期間	4ヶ月 ※期間中の条件変更無し
応募資格	■長期キャリア形成を図るため55歳までの方 ◎未経験歓迎 ◎学歴不問 ◎性別不問【歓迎】 ■U・Iターン歓迎 ■ブランクOK ■経験者優遇 ■第二新卒
勤務地	料理旅館　近又〒669-2331　兵庫県丹波篠山市二階町81番地 ◇JR福知山線「篠山口」駅より車で12分
勤務時間	7:00～21:00（所定労働時間8時間）
その他	【選考フロー】ホテル・旅館求人コムを通して応募 ▼ １次面接 ▼ 最終面接 ▼ 内定　　2026070120260715
受動喫煙対策	禁煙

施設情報

従業員数・平均年齢	従業員数10名　平均年齢31歳
ホームページ	https://www.kinmata.jp/

担当者メッセージ

私は以前歴史の長い老舗旅館で働いていた経験があるのですが、当時は意味もなく厳しく接する料理人や仲居さん、女将さんなどがおられ非常に働き辛い環境であったと記憶しております。

弊社は「わたしは喜びを超える感動を提供し人々の人生を豊かにする」というミッションを掲げ、日々ご来館頂くお客様に感動を与えるにはどうしたらよいかチームで話し合いながら業務をおこなっております。

求職者の皆様もきっとやりがいを感じながら業務に取り組んで頂ける環境であると思います。
このような職場ですがご興味があればご応募をお願いします！

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