和食調理│正社員　◆経験者募集！社員寮完備◆由布の大自然に囲まれた温泉宿

大分県 | ゆふいん月燈庵

寮完備
U・Iターン歓迎
小さな旅館（20部屋以下）
夜勤なし
経験者優遇
車通勤可

業種：旅館
設立：2012年5月25日

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ゆとりある一万坪の敷地に、露天風呂付きの離れが18棟。豊かな自然に囲まれた宿「ゆふいん月燈庵」

自然と一体となれるような空間で和食を中心とした懐石料理を提供していきませんか？

「ゆふいん月燈庵」は、由布の大自然に囲まれた温泉宿です。約1万坪の敷地に配した18棟の客室は、全室離れの露天風呂付き。まさに自然と一体となれるような空間で、贅沢な時間をお届けしています。

私たちが目指すのは、単にサービスという営業だけではない「心」のおもてなしです。お客様に至福のひとときを過ごしていただくため、「心・食・湯・住・観・道」の7つの志をもっておもてなしいたします。

“月の燈りを楽しむ庵” 月燈庵と名付けました。全室離れ、露天風呂付の宿です。
ゆふいんの森と風を全身に感じる露天風呂。夜は満天の星空が広がります。
一品一品心を込めたお料理で、お客様に至福のひとときをお届けしていきませんか？

募集要項

仕事内容	和食調理当社の運営する「ゆふいん月燈庵」にて、和食を中心に調理全般の業務に携わっていただきます。【具体的な仕事内容】 ■和食調理 ■仕込み全般 ■キッチン準備・片付け【料理のこだわり】厳選した食材の仕入れにこだわり素材本来の味わいを活かした料理は、当旅館の自慢の一つです。日本有数の漁場である豊後水道の旬の魚介と、大分県産の豊後牛や野菜などをふんだんに使った懐石料理をご提供しています。一品一品心を込めたお料理で、お客様に至福のひとときをお届けしています。
福利厚生	■各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金） ■社員寮完備 ■マイカー通勤可
休日	シフト制 ■年次有給休暇 ■慶弔休暇
雇用形態	正社員
給与	月給 250,000円～370,000円（基本給+時間手当） ※経験により優遇 ※時間手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、30時間を超える時間外労働は追加で支給 ■賞与あり ■昇給あり
試用期間	あり
応募資格	■ホテル、旅館、和食レストラン等での調理経験（ジャンルは不問）徒歩圏内の個室寮もあり、遠方の方も大歓迎です。
勤務地	ゆふいん月燈庵〒879-5102　大分県由布市湯布院町川上295-2 ◇由布院駅より車で約8分豊かな自然の景色が広がる観光地、湯布院。名峰由布岳を望みながら散策したり、アートを巡ったり、温泉以外の見どころも満載です。
勤務時間	１ヶ月単位の変形労働時間制によるシフト制 ■夜勤シフトなし ■時間外労働あり
その他	2023091520231001