山形県 | 湯野浜温泉 海辺のお宿一久
日本海に面して建つ大ホテルや旅館群の中の小さなお宿「一久」。
料理長、調理人、見習いの方までスキルとご経歴にあわせてご活躍いただけます。
仕事内容 | ◎調理人 温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当していただきます。 ・新メニューや会席コースの造成 ・調理全般(仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等) ・在庫管理・原価管理・発注業務 ◎見習い 調理補助から始めていただきます。 料理長や料理人が調理に専念しやすいようにサポートする仕事です。 [お仕事の例] *食器だし *調理人が盛り付けた皿をみながら同じように盛り付け *調理場の整理整頓、清掃 *食材庫からの食材の出し入れ |
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福利厚生 | ■昇給年1回 ■賞与年2回(業績と個人査定に応じて) ■社会保険完備 ■交通費(規定あり) ■寮完備(住居費/月5,000円~1万円までの自己負担あり) ■食事補助あり(月4,000円の負担で1日2食など) ■ユニフォーム貸与 ■研修制度 |
休日 | ■年間101日休み(公休91日+計画有給5日+リフレッシュ休暇5日) ■月平均8日休み ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇(取得実績あり) ■育児休暇(取得実績あり) |
雇用形態 | 正社員 |
給与 | 月給:245,000円〜430,000円(20〜45時間分の固定残業含む) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします |
試用期間 | ■6か月間 |
応募資格 | ◎調理人 調理師免許をお持ちの方 |
勤務地 | 海辺のお宿 一久旅館 〒997-1201 山形県鶴岡市湯野浜1-10-29 https://ikkyu.co.jp/ |
勤務時間 | ■6:00~20:00(左記時間の中で実働8時間) |
その他 | ・まかないあり ・WEB面接OK! ・経験者は状況により書類選考なしにしますので即面接可! ・2~3日の体験入店も可能ですのでご相談ください(日当日払い)。 →どのような料理を提供しているか、料理メニューなどがご確認いただけます。 |
従業員数・ 平均年齢 |
<企業全体>480名(2024年5月) | ||||||
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ホーム ページ |
https://ikkyu.co.jp/ | ||||||
寮情報 | 全国転勤型のみ | ||||||
寮の設備 |
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