木曽駒高原　森のホテル | 【料理人・調理人】正社員｜WEB面接OK！経験者は書類選考なし！職場見学も可★

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木曽駒高原　森のホテル

【料理人・調理人】正社員｜WEB面接OK！経験者は書類選考なし！職場見学も可★

長野県 | 木曽駒高原　森のホテル

第二新卒
経験者優遇
未経験OK

業種：リゾートホテル

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自然豊かな森の中、カジュアルに楽しむプチリゾートでおもてなし

２～３日の体験就業も可能です！

豊かな自然に囲まれた森の中に佇むホテルにて、地元の旬素材満載の和創作料理でおもてなししませんか？

運営母体である女将塾は、「頑張る旅館を応援したい」「旅館を守ることによって日本の文化を守りたい」という理念で起ち上げられた温泉旅館を再生するベンチャー企業です。
全国の温泉旅館への経営サポートで培ったノウハウをもとに、直営施設運営を年間数施設ペースで拡大させております。

募集要項

仕事内容	調理人：温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当していただきます。（ホテル厨房業務 ※経験者・有資格者優遇）・新メニューや会席コースの造成・調理全般（仕込み・味付け・食器出し・盛り付け等）・在庫管理、原価管理、発注業務　調理補助：当施設にご宿泊いただくお客様の夕食朝食の調理補助業務。料理長や料理人が調理に専念しやすいようにサポートする仕事です。具体的には下記のような作業です。＊食器だし＊盛り付け＊食材管理＊調理場の整理整頓、清掃
福利厚生	■社会保険完備 ■寮完備（住居費/月5,000円） ■引越費用補助（上限5万円） ■駐車場完備 ■食事補助あり（月4,000円の負担で1日2食など） ■ユニフォーム貸与 ■研修制度 ■評価制度(明確な職級・評定）→ステップアップが可能です！ ■フィードバック面談 ■グループ施設割引宿泊制度
休日	■年間101日休み（公休91日＋計画有給5日＋リフレッシュ休暇5日） ■月平均8日休み ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり）
雇用形態	正社員・契約社員
給与	■月給：245,000 円～ 344,000円 (45時間分の固定残業含む) ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（8月・1月）※入社1年後以降業績と個人査定に応じて ■交通費全額支給
試用期間	■6ヶ月入社は半年は契約社員となります。
応募資格	人柄や意欲を重視した採用を心がけています！以下の経験をお持ちの方、大歓迎！ ■調理全般の経験 ■温泉旅館・ホテル等での調理経験 ■新しいメニュー開発の経験 ■温泉旅館・ホテル等の宿泊業でスタッフ経験 ■飲食店・小売りでのスタッフ経験 ■相手の気持ちになって物事を考えられる方 ■明るく前向きでバイタリティにあふれる方 ■接客が好き、旅行や温泉が好きな方【会社や働いている現場の雰囲気】 ■アットホームな環境です 20～70代の社員が在籍しており、和気あいあいとしております。 ■トライアンドエラーの精神を重視しています年齢や国籍、性別などを問わずだれでも挑戦できる環境です。サービスの改善のアイデアなどは、どうやったら実現できるかをスタッフみんなで考えます。
勤務地	■木曾駒高原森のホテル【株式会社女将塾】 399-6101 長野県木曽郡木曽町日義4898-8 【宿の特徴】 2018年4月より当社にて運営開始。木曽駒ケ岳を望む豊かな自然の中に佇む全20室の落ち着いたホテルです。運営開始後に客室・ラウンジのリニューアルを行い、よりゆったりとお過ごしいただける雰囲気づくりを心掛けています。お風呂は身体が芯から温まると評判の薬草風呂。信州牛など地元の食材を使った料理が高評価をいただいているほか、敷地内でグランピングを２棟運営しており、オンシーズンは予約が取りにくいほどの人気です。【お客様の特徴】ゴルフ・スキー・登山を楽しまれるお客様が多く、ミドル・シニアのご夫婦・ご家族が中心です。また、中山道・木曽路を観光される欧米を中心とした海外の方にも多くご来館いただいております。併設するグランピングにはファミリーや若い方のカップル・グループが中心となっております。
勤務時間	シフト制 6：00～21：00（左記時間帯の中で実働8時間）シフトは休み希望を提出し、2週間～1ヶ月前に決まります。
その他	・まかないあり・WEB面接OK！・経験者は状況により書類選考なしにしますので即面接可！・2～3日の体験入店も可能ですのでご相談ください（日当日払い）。 →どのような料理を提供しているか、料理メニューなどがご確認いただけます。 ■教育・研修制度先輩社員からのOJTが基本になります。できそうなお仕事からお願いしていきます。最初は常に先輩と一緒なのでわからないことがあればすくに聞けますし、間違えていればその場で指導を受けられます。調理長はベテランで経験も豊富です。また、親身になって後進を指導しております。一緒に働きながら学べることも多いです。

施設情報

ホーム
ページ

http://www.morinohotel.com

寮情報

■寮完備（住居費/月5,000円～1万円までの自己負担あり）
■食事補助あり（例月4,000円の負担で1日2食など）
■ユニフォーム貸与

寮の設備

その他	駐車場

担当者メッセージ

最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
温泉旅館にはその地域の伝統や風土が根付いているもの。
だから女将塾では、その温泉旅館の良さを生かしより多くのお客様に愛される施設運営を行っています。
社員同士のコミュニケーションが多く、現場の声が通りやすいのが当社の特徴です。
現在積極的に店舗を拡大しており人材の積極採用を行っています。

❶「応募する」ボタンよりＷＥＢ応募
❷サイト上、履歴書・職務経歴書送付

■選考の流れ：書類選考→面接１~２回（オンラインＯＫ）→内定→入社

株式会社女将塾　森のホテル　採用チーム