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- 絶景の癒しの湯宿 茄子のはな ／ 洋の別邸オーベルジーヌ
この求人は、現在募集を終了しています。
■ 年収480万円以上 ■ 料理長を大募集！ 小さな絶景自慢の湯宿『茄子のはな』 正社員 単身寮あり 即着任可
静岡県 | 絶景の癒しの湯宿 茄子のはな ／ 洋の別邸オーベルジーヌ
- 寮完備
- 急募
- 管理職・マネジメント経験歓迎
- 経験者優遇
- 車通勤可
- 業種 ： 旅館／旅館・ホテル運営企業／その他宿泊施設
- 設立：H13.6.1
テレビでも紹介される全13室の小さな湯宿！あたたかみのある丁寧な接客が評判です。
月のうさぎ姉妹館『茄子のはな』
全13室の湯宿で腕を振るう“おしごと”
伊東市や伊豆高原、熱海にお住いの方も大歓迎！
地元の方も積極採用中です。
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【茄子のはな／露天風呂】海と七島一望の露天風呂が人気の宿
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【茄子のはな／外観】全13室と小さな湯宿です。質の高い料理提供を目指しております。
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【茄子のはな／客室】全室露天風呂付です。小さなお子様連れもいらっしゃいます。
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【美食和会席】旬の地場食材を活かした美食和会席でお客様に驚きと感動を提供しましょう！
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【新鮮な食材】海の幸は豊富！見た目でも舌でも楽しめる料理を期待します。
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【楽しく働く】 おもてなしコーディネーターと協力して最高の料理提供を実現しましょう！
募集要項
| 仕事内容 | ■調理業務全般 ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・厨房の衛生管理 ・仕入 ・伝票処理等の事務業務 ・スタッフマネジメント（勤怠管理、育成指導等） ・オプションメニューやお土産商品の開発 |
|---|---|
| 福利厚生 | ■社会保険完備 （健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ■退職金基金（勤続5年以上） ■制服貸与 ■単身寮：あり 23,500円 水道光熱費込み |
| 休日 | 月８休（内２日／月の休日出勤あり、休日出勤は買い上げ） ※シフトによる。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 【正社員】 ■総支給：400,000円～490,000円 ・みなし残業代40時間分（64,000円）含む ・休日出勤（19,100円～20,800円）含む 追加で時間外労働が発生した場合は別途支給する。 |
| 試用期間 | 2ヶ月 |
| 応募資格 | ■旅館、ホテル等で副料理長または料理長経験者 ■調理師免許または食品衛生管理者資格 ■学歴不問 |
| 勤務地 | ■絶景の癒しの湯宿 茄子のはな 〒413-0234 静岡県伊東市池635-135 |
| 勤務時間 | ■自己裁量（仕事の終了具合による） 残業含む 9～10時間の勤務 7：00～21：00 （中抜けあり） ※シフト制 お客様の数により変動あり |
| その他 | 2024061520240701 |
施設情報
| 設立年 | H13.6.1 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ホーム ページ |
https://www.nasubi-h.com/ | ||||||
| 寮情報 | 【社員のみ】単身寮：ワンルームバストイレ共同 23,500円 水道光熱費込み ※状況によっては相部屋 【間取り】6畳一間（フローリング） 【設備】冷暖房、ルームライト 【共有スペース設備】 お風呂、トイレ、洗濯機、乾燥機 |
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| 寮の設備 |
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担当者メッセージ
ユミィグループ代表の山口です。
今回は月のうさぎの姉妹館である「茄子のはな」で料理長を募集します。
全13室の小さな湯宿ですので、たくさんの量をつくるわけでございません。
ゆえに質にはこだわりをもっています。
そして見た目華やかなで目でも楽しめ、
当然味も良く舌でも楽しめる料理提供を心がけております。
ホテルでのスーシェフ経験や旅館での副料理長のご経験のある方、
ぜひこの機会に「料理長」としてチャレンジしてみませんか？
もちろん料理長経験のある方は尚大歓迎です。
まずは少しでも気になりましたら
Webでお話だけでもできたらと思います。
面接というよりかは
「面談」に近いかもしれません。
それではご応募お待ちしております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
ユミィグループ代表 山口
