【熱海 ふふ】 和食調理人募集

静岡県 | 熱海 ふふ

  • 寮完備
  • 急募
  • 経験者優遇
  • 業種 : 旅館

熱海 ふふ (カトープレジャーグループ) <続々OPEN!!世界発日本リゾート>

熱海 ふふ

練された空間で最高のサービスに取り組んでくれる和食調理人を求めます。 唯一無二の空間で、訪れる人を愉しませ「また来たい」と思わせる… そんなおもてなしを始めましょう。

熱海温泉街の喧騒から離れ、深い緑と静けさに包まれた場所で最高のひと時をご提供する『熱海ふふ』。
全室露天風呂付のスイートルーム仕様 、スタイリシュなデザイン空間のエステやバー、旬の素材を使ったお食事とともに、大人のための優雅なときをご提供しております。
そして、浴衣でゆったりお過ごしいただける会席和食と源泉かけ流しの温泉、お客様に寄り添い真心を込めたサービスを常に創造し続けております。
厳選された食材をはじめ、接客サービス、器や調度品、施設設備やしつらえなど、ここでしかない最上級の環境で働けます。


募集要項

仕事内容
地産地消にこだわり、地元でとれた新鮮な食材を使用。ディナー・朝食ともに、すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供しています。

<メニュー例>
【前菜】蛍烏賊と山独活の木の芽味噌 桜海老とグリーンアスパラ浸し 琥珀ジュレ 新玉葱の茶碗蒸し 鰹のアーモンド揚げ 蜆とひじきの寿司 蚕豆 赤蒟蒻 焼椎茸の白和え 飯蛸と浜防風、根三つ葉黄身酢掛け 行者大蒜の天婦羅
【お椀】筍真丈 菜花 海老の真砂揚げ 木の芽
【造り】本鮪 石鯛 鰤 もずく酢 平貝 あしらい彩々
【焼物】鮎女魚の唐揚げ 芹 たらの芽 蕗の薹 黒酢餡かけ
【強肴】黒毛和牛の低温調理鍋 うるい 焼葱  湯葉
【食事】地金目と新生姜の釜炊きご飯 ※新潟県産コシヒカリ
【留椀】赤出汁
【香の物】盛り合わせ
【水菓子】こん太 いちご マンゴー 林檎 抹茶ババロア いちごソース ピスタチオアイス
【甘味】つぶ餅 八朔ろーる
福利厚生 ◆社会保険完備  
◆交通費規定支給
◆昇給昇格年1回(評価に基づく)
◆食事補助
◆寮完備(単身寮/新築あり/家電完備)※ご自宅から通勤が困難な場合
 本人負担→単身赴任者10,000円、一般20,000円
 ☆源泉かけ流し大浴場付きの寮もあります。
◆60歳定年制(65歳まで再雇用制度あり)
休日 年間休日日数:107日 ☆月9日 ※2月のみ8日(希望考慮) / その他 / 産休育児休暇:実績多数
シフト制
有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)、慶弔、特別休暇、介護
雇用形態 正社員
給与
・年俸制240万円〜480万円(月額20万円〜40万円)
※経験・能力を考慮し、優遇します。
※年俸制、12分割支給
試用期間 2か月(待遇に変更なし)
応募資格 日本料理調理経験者
勤務地 熱海 ふふ
〒413-0016 静岡県熱海市水口町11-48
 
【箱根地区】
「箱根・翠松園」
(神奈川県足柄下郡箱根町小涌谷519-9)
 
【熱海地区】
「熱海 ふふ」 (熱海市水口町11-48)
「ATAMI 海峯楼」 (熱海市春日町8-33)
「ATAMI せかいえ」※2017/11新棟オープン (熱海市伊豆山269-1)
「GLAMDAY VILLA 海森風」 (熱海市⻄熱海町1-2-5)
 
「ふふ河口湖」(山梨県南都留郡富士河口湖町河口字水口2211-1)

※今後新規OPEN予定
*2020年オープン予定:「ふふ 奈良」、「ふふ 日光」、「ふふ 京都」
*2021年オープン予定:「ふふ 強羅」
勤務時間
■1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり)
※シフトは1ヶ月毎に作成
※深夜勤務はありません
その他 ★応募について★
 
最後までお読みいただき心から嬉しく思います。
少しでも興味をお持ちいただいた方はご応募ください!!


<遠方からのご応募も大歓迎>
1次面接は電話・スカイプ面接も可能です。


★採用プロセス★

■応募

■一次面接(遠方の方は電話・スカイプ面接も可)

■二次面接(役員面接)

■内定
※エントリーから内定までは2〜3週間を予定しています。
※面接日・入社日等は相談に応じますので、在職中の方も安心してご応募ください。
※一次、二次面接のどちらかで会社案内、施設見学を実施します。 


★選考の特徴★
 
夜間面接OK
土日面接OK
WEB面接OK
面接日程応相談
入社時期応相談
応募から内定まで1カ月以内

2019070120190715


施設情報

ホーム
ページ
http://www.atamifufu.jp/
寮情報 安心の家電付き寮完備!!
新築の寮や、源泉かけ流し大浴場付きの寮もあります。
※社員のみ対象
寮の設備
部屋内
  • テレビ
  • 冷暖房
  • お風呂
  • トイレ
  • キッチン
  • 洗濯機
  • 冷蔵庫


担当者メッセージ

【福利厚生制度・評価制度】
遠方の方でも安心な、家電完備の寮がございます。嬉しいグループ企業施設利用割引や出勤日の食事補助、社内預金、スタッフ紹介制度、スタッフ懇親会開催etc・・・様々な福利厚生制度が充実しています。
また年1回の昇給は、評価制度に基づき1年間の頑張りがしっかりと反映されます。また、各施設で年2回皆様の努力と成長を表彰する大会が催され、授賞式を中心とした和やかなコミュニケーションのひと時になっております。

【キャリアチャレンジ制度】
カトープレジャーグループは、フードサービスや公共リゾート、エンターテイメントまで様々な事業を展開しております。研修制度が充実しており、社員の成長を応援する風土があります。希望すれば自分の望むキャリアパスに進むことができるキャリアチャレンジ制度を活用される方もいます。そういった選択肢の幅の広さも魅力の一つです。
皆様のご応募を心よりお待ちしております。

応募時の情報をセキュアモード(SSL)で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。

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