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【急募】 ＜副料理長候補＞ 正社員・契約社員｜将来的に料理長をお任せ！マネジメント経験やリーダー経験のある方歓迎
長野県 | 江戸川区立 穂高荘
- 急募
- 経験者優遇
- 車通勤可
- 業種 ： 旅館／旅館・ホテル運営企業
安曇野の自然を一望 ゆったりお過ごし頂けるくつろぎのお宿【江戸川区立 穂高荘】
副料理長候補を急募で募集！
４０代の料理長のもと、今までの経験を活かし一緒に働いてくれる仲間を募集しています！
会席料理を提供している宿です。東京都江戸川の区立の保養施設ですが、保養所というより旅館のような感じです。
おいしい料理と良質な温泉、あたたかな対応などで多くのお客様に好評です。
以前のように旅行のできる状況にもどりつつある今、徐々に予約が増えきました！
４０代の料理長のもと、今までの経験を活かし一緒に働いてくれる仲間を募集しています！
穂高荘には長野県や松本市などの料理コンクールで最高賞をはじめ数々の賞を受賞した調理師が在籍しており、高い技術を持つ料理長や先輩調理師から適切な学びが得られますので安心です。
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【お部屋】広々とした畳の和室で安曇野の光と風を存分に感じていただけます
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【大浴場】四季の移ろいを感じることができる開放感のある大浴場
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【施設】四季の移ろいを楽しめる安曇野にあります
募集要項
| 仕事内容 | 副料理長候補 将来的に料理長をお任せしたいと考えております。 <具体的には> ■和食調理を中心とした調理業務全般 ■食材の仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ■会席料理を主体とした提供（温泉大型保養施設） ■年に数回、イベント時にはブッフェスタイルなどでの食事提供あり ■副料理長候補はメニュー開発や品質管理、スタッフ指導・育成などマネジメント業務も担当 リピーターの方も多く、お客様との接客から元気をいただく事の多い業務です！ 30～40代活躍中！ |
|---|---|
| 福利厚生 | ■加入保険あり ・雇用 ・健康 ・厚生年金 ■制服貸与 ■マイカー通勤可（駐車場あり） ■永年勤続表彰 ■正社員登用制度あり ■再雇用制度 ■研修制度あり フグ免許取得やコンクールへの参加などのバックアップなどを行っております！ |
| 休日 | ■月8～9日（シフト制） ■年間休日：96日以上 ■有給休暇（法定通り） |
| 雇用形態 | 正社員 または 契約社員（試用期間あり） |
| 給与 | 年収：336万円 ～ 600万円（経験・能力により優遇） ■賞与なし ■交通費全額支給 ■食事補助なし |
| 試用期間 | 3ヶ月 労働条件の変更なし |
| 応募資格 | ■和食調理の実務経験をお持ちの方 ■調理師免許をお持ちの方 ■マネジメント経験やリーダー経験のある方歓迎 |
| 勤務地 | 江戸川区立 穂高荘 〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明2105番地22 |
| 勤務時間 | シフト制（季節により繁閑あり） 【勤務時間例】 6:30～11:00、15:30～19:00 （実働8時間／休憩4時間30分） |
| その他 | ◆求めている人材◆ 学歴・性別は不問。料理の技術だけでなく、人間性に重きを置いており人物重視の採用になります。 ■チームワークを大切にし、周囲と協力できる方 ■向上心があり、新しいことにチャレンジできる方 ■責任感があり、リーダーシップを発揮できる方 2025091520251001 202510_ライト江戸川区立穂高荘 |
| 受動喫煙対策 | 禁煙 |
施設情報
| ホーム ページ |
https://www.hotakaso.jp/index.php | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 寮情報 | 寮はありませんが、他地域から引っ越ししてきた場合のみ、１ヶ月程度、施設内の部屋を提供いたします。 その間にじっくり新しい住居を探してください！ |
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| 寮の設備 |
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応募時の情報をセキュアモード（SSL）で送信・表示します。
SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。
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- 契約社員
- パート
- アルバイト
- 期間アルバイト
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- 経験者優遇
- 未経験OK
- 車通勤可
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- <調理業務全般> ■夕食の会席料理 ■和朝食の仕込みから調理 ■盛り付け全般...
